Pernah liat ikan dori di Finding Nemo kan? Jadi gak tega buat makan? Kayak Syifa aja gak tega makan ikan dori karena mukanya yang lucu di Finding Nemo. Ikan dori ini dagingnya lembut banget lho jadinya gampang diolah. Seringnya beli ikan dori buat timnya Afkar, pernah juga dibikin stok nugget, maknyus dan gak amis. Kali ini sengaja beli mau digoreng tepung. Buat camilan bisa, buat lauk pun bisa.
IKAN DORI GORENG TEPUNG
Bahan:
250 gram ikan dori, iris sesuai selera
Bumbu perendam:
1 sdt dancow instan
1 sdt lada
1 butir telur
½ sdt garam
4 sdm terigu
2 sdm tepung bumbu (aku pake sajiku)
2 sdm tepung roti kasar
Cara Membuat:
1. Cuci bersih ikan dori, tiriskan.
2. Campur semua bumbu perendam, lalu masukkan ikan dori ke bumbu perendam. Diamkan 10 menit.
3. Campur rata bumbu pencelup. Sisihkan
4. Ambil ikan dori, celupkan ke adonan pencelup lalu goreng hingga kuning kecoklatan.
5. Sajikan hangat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar