Zuppa Soup

Zuppa Soup pertamaku, sudah lama pengen bikin sendiri zuppa soup akhirnya kesampean. Isiannya pake resep sup krimnya Fatmah Bahalwan. Bikinnya semangat banget, nggiles pastrynya pake full tenaga lagi, akibatnya pastrynya gak nggembung dan gagal lah zuppa pertamaku. Hhhhh pengen jambak jambak rambut saking keselnya tapi sareh ini bulan puasa bu, pantang menyerah bangkit lagi bikin zuppa sesi kedua, awas ya kalo gagal lagi. Ta   rat berhasil ..berhasil..horee!

ZUPPA SOUP

Isi Sup Krim Ayam Jamur

Bahan:

Puff Pastry, potong sesuaikan mulut mangkuk/gelas zuppa, gilas bagian tengahnya saja
100gr    jamur kaleng, cincang
150 gr   ayam rebus, potong dadu
50 gr     bawang bombay, cincang
1,5 lt     kaldu ayam
250 ml   susu evaporated
50 gr     tepung terigu
100 gr    mentega
½ sdt     lada bubuk
2 sdt      garam
1 sdt      chicken powder

Cara membuatnya:

1.      Lelehkan mentega, tumis bawang Bombay hingga layu, masukkan tepung terigu tumis terus hingga tepung matang segera tuangi susu dan kaldu sedikit demi sedikit  sambil diaduk rata hingga kaldu dan susu habis. Biarkan mendidih.

2.      Masukkan garam, lada bubuk dan chicken powder, aduk rata, lalu masukkan ayam dan jamur. Aduk dan biarkan sampai mendidih. Angkat.

3.      Tuang dalam mangkuk tahan panas, lalu tutupi dengan pastry.

4.      Tekan bagian tengahnya hingga cekung ke bawah (dibuat cekung kebawah supaya nanti kalo mateng berbentuk bulat gembung ke atas.

5.      Panggang hingga pastry kering/matang.

Catatan:
sup untuk isi bisa diganti-ganti sesuai selera
susu evaporated bisa diganti UHT plain


Pinggir pastry yang tebal tapi kering



ini wujud puff pastry-nya

inilah zuppa yang gagal ituh

Kenalan Sama Tepung Terigu

Kenalan Sama Tepung Terigu

Source: Berbagai Sumber

Tepung terigu sudah jadi kebutuhan pokok di dapur dapur kita, tapi kadangan bingung kok di supermarket ada macam-macam terigu yang dipejeng ya, dan gak tau bedanya apa akhirnya main comot dan ujung-ujungnya hasil masakan kurang maksimal karena belum kenalan sama si terigu. Kenalan dulu deh biar akrab.

Terigu terbuat dari bulir gandum, bentuknya serbuk halus dan mengidentifikasi apakah kondisinya bagus atau tidak cukup mudah, sepanjang tidak apek berarti  masih bagus disamping tetap harus diperhatikan tanggal kadaluarsanya lho.

Macam-macam tepung terigu yang akan sering kita pakai adalah:

1.    Tepung Terigu Protein Tinggi

Tepung terigu protein tinggi digunakan untuk membuat roti, pizza, donat dan mi. Merek terkenal yang beredar dipasaran untuk tepung terigu protein tinggi adalah Cakra Kembar, Kereta Kencana, dll.

2.    Tepung Terigu Protein Sedang

Tepung terigu protein sedang ini yang paling multi user seperti di bungkusnya yang ditulis all purpose (dapat digunakan untuk bermacam makanan), bolu, cake, gorengan biasanya pakai jenis ini. Sebut merek ya, untuk tepung terigu protein sedang yang banyak beredar adalah Segitiga Biru.

3.    Tepung Terigu Protein Rendah

Tepung terigu protein rendah digunakan untuk membuat kue kering/cookies, dan juga untuk cake yang lembut seperti sponge cake. Merek yang familiar adalah Kunci Biru, Kunci Mas, Lencana Merah.

Kok ribet ya nginget-ngingetnya dan masih suka ketuker-tuker, mudahnya kalo Cakra buat segala jenis roti-rotian dan mi, Segitiga buat bolu, cake dsb dan  Kunci Biru buat kue kering. Silahkan distok sesuai jenis panganan apa yang sering dibikin, kalau aku biasa stok tiga-tiganya kustok masing-masing sekilo saja.

Memangnya kenapa sih kalo kita salah pake jenis tepung terigu?, (ki bocah kok ngeyel tho) baiklah aku cerita sedikit dari pengalamanku, pada suatu hari pernah bikin kue kering pake terigu protein sedang karena adanya stok ya cuman itu ceritanya sok tau dan mbatin “aaah palingan sama ajah”, eeh jebulnya hasil kue kering kurang maksimal, kalo dari segi rasa sih gak ada ngaruh tapi dari segi tekstur cukup beda yaitu kue kering yang pake protein sedang aka Segitiga Biru hasilnya kurang empuk. Untuk penggemar kue kering seperti ojobku kesalahan pemilihan tepung ini langsung teridentifikasi pada gigitan ketiga, sambil ngunyah bilangnya begini “kurang empuk nih”. Suseh deh kalo punya pelanggan sensitif begitu, kalo salah masak artinya makanan gak akan ditowel. Kokinya nggremeng deh sepanjang hari.

Jadi intinya cukup penting ya untuk mematuhi jenis terigu pada resep. Supaya hasil masakan maksimal. Toss dulu.

Resep Kue Lebaran Kastengel spesial

Resep masakan kali ini menghadirkan resep kue lebaran yaitu kastengel, kue ini sangat banyak di gemari masyarakat karena rasanya yang lezat ataupun cara pembuatannya yang mudah dan juga praktis. langsung saja anda coba...!

Bahan Bahan :

• 200 gr margarine
• 20 gr Roombutter
• 300 gr tepung terigu protein rendah, ayak tepung
• 4 butir kuning telur
• 200 gr keju tua, parut keju
• 75 gram keju cheddar, parut keju
• 2 butir telur untuk olesan

Cara Pembuatatn :

1. Kocok kocok margarine dan roombutternya hingga menjadi lembut.
2. lalu Masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok hingga rata.
3. lalu anda tuangkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu hingga rata.
4.  kemudian Masukkan keju tua, aduk kembali hingga rata.
5.  lalu tuangkan adonan dalam plastic segitiga, potong ujungnya dengan diameter 1 cm untuk lubang.
6. Semprotkan adonan memanjang, potong adonan dengan panjang 3 cm, rapikan. Letakkan adonan di atas loyang bersemir margarine forvita. Oles permukaan adonan dengan kuning telur dan tavuri keju cheddar.
7. Panggang adonan dalam oven bersuhu 170°C hingga matang selama ±20 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin.
8.sajikan pada keluarga anda,

yah itulah salah satu resep sajian lebaran yang saya pilih sekarang ini...

semoga resep ini berguna bagi anda,salam hangat dari saya Resep Masakan

Resep Teri Goreng Tepung

Teri goreng tepung berikut ini bisa dijadikan lauk alternatif. Rasanya yang gurih dan renyah, cocok untuk lauk nasi. Berikut resep teri goreng tepung selengkapnya.


BAHAN:
750 gr ikan teri segar, bersihkan
1 ltr minyak goreng

BUMBU HALUS:
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
2 cm kunyit
1 sdt garam

BAHAN TEPUNG:
150 gr tepung beras
15 gr tepung terigu
225 ml air
1 btr telur

CARA MEMBUAT:
1.

Resep Jus Mangga Alpukat

Resep Jus Mangga Alpukat adalah salah satu minuman yang sangat nikmat dan juga menyehatkan, Resep Jus Mangga Alpukat ini sangat cocok untuk minum buka puasa anda,,,

Bahan Bahan :

• 1 buah magga matang manis
• 1 buah alpukat matang
• 2 sdm gula 
• 100 cc air
• es batu
• 2 sdm susu coklat

 Cara Pembuatan :

• kupas mangga dan juga alpukatnya
• masukkan mangga dan alpukat pada blender
• masukkan gula dan juga susu
• masukkan air dan esbatunya
• lalu blender sampai selesai

yah itulah sekedar resep dari Resep Masakan, terimah kasih atas kunjungannya

RESEP MASAKAN SEDERHANA PRAKTIS DAN MUDAH SINGKONG KEJU ENAK

INILAH RESEP MASAKAN SEDERHANA PRAKTIS DAN MUDAH SINGKONG KEJU GORENG ENAK. Resep Singkong Goreng Keju ini paling mudah membuatnya alias paling gampang setelah goreng telur dan masak mie apalagi masak air, Nah masak singkong keju goreng hanya memerlukan bahan - bahan dengan harga relatif murah meriah dan mudah di dapat seperti di bawah ini, berikut resep dan cara bikin nya : BY KREASIMASAKAN.BLOGSPOT.COM

BAHAN :

• 500 ml Minyak goreng
• 500 gr Singkong,parut
• 50 gr Keju chedar diparut
• Garam,gula halus,sedikit saja
• 1 siung Bawang putih,haluskan
• 100 gr Krem keju,siap pakai
• 1 butir Telur,kocok
• 100 gr Tepung roti

CARA MEMBUAT MASAKAN SEDERHANA DAN PRAKTIS SERTA MUDAH SINGKONG KEJU GORENG ENAK :

1. Campur singkong, keju, bawang putih, gula, dan garam, aduk hingga rata.
2. Ambil sedikit adonan, lalu bulatkan beri isi krim keju, lakukan hingga habis.
3. Kukus selama 10 menit dan angkat. Celupkan kue dalam telur kocok, lalu gulingkan dalam tepung roti hingga rata.
4. Panaskan minyak goreng, lalu goreng kue hingga kecoklatan, tiriskan.
   
5. Singkong Keju Goreng Siap di Sajikan

Pisang Goreng Pasir

Masih dalam rangka ngabisin pisang kepok yang dikasih tetangga, sisa pisang akhirnya dibikin pisang pasir, dibalut tepung lalu distok di kulkas. Tinggal goreng bila diperlukan. Dimakan hangat-hangat bersama teh panas saat buka puasa cocok nih.

seperti biasa ini photo sesaat sebelum distok ke kulkas

Pisang Goreng Pasir

Bahan:
5 bh pisang kepok matang, potong kipas atau sesuai selera.

150 grm tepung roti kasar

Bahan pencelup(campur rata)
200 grm tepung terigu serba guna
150 ml air (ditambah kl dirasa kurang)
¼  sdt garam

Bahan kremesan (campur rata):

150 grm tepung roti kasar

50 gram tepung panir (bisa diskipp bila ingin pisangnya benar2 kriuk)

Cara membuat:
1. Campur semua bahan pencelup. Aduk sambil hingga rata

2. Tuang bahan kremesan dlm wadah datar

3. Celupkan pisang kedalam bahan pencelup.
4. Gulingkan ke bahan kremesan. Letakkan pada wadah tertutup bila ingin distok di kulkas.

5. Goreng pisang dalam minyak yg panas hingga kuning kecoklatan
6. Angkat, tiriskan. Sajikan!

Catatan:

·         Pada bahan pencelup bisa ditambahkan 2 sdm gula bila dirasa pisangnya belum terlalu matang.

·         Bisa dikasih lelehan coklat/susu diatas pisang untuk memperkaya rasanya



Afkar ikut-ikutan gak sabaran maem pisgor yang masih anget ini



RESEP ROTI GORENG SINGKONG ENAK

RESEP ROTI GORENG SINGKONG ENAK. Resep Roti ini berbahahan dasar singkong Cara membuatnya mudah dan Praktis. Tanaman Singkong gampang ditemui di Indonesia dan pasar tradisional banyak yang menjualnya. Roti Singkong Goreng bisa juga dibuat menu sarapan pagi atau hidangan makanan sehari - hari ditemani dengan minuman Kopi Luwak pasti lebih nikmat. Berikut resep dan cara bikin nya :

BAHAN :

• 100 gram singkong parut
• 150 gram tepung terigu protein tinggi
• 1/2 bungkus ragi instan
• 50 gram gula pasir
• 1 kuning telur
• 100 ml air
• 50 gram keju cheddar parut
• 1/2 sendok teh garam
• gula tepung untuk taburan

CARA MEMBUAT ROTI GORENG SINGKONG ENAK :

1. Aduk rata tepung terigu, singkong, ragi instan, dan gula pasir.
2. Tambahkan kuning telur. Uleni sampai rata.
3. Tuang air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
4. Masukkan keju cheddar parut dan garam. Uleni rata. Diamkan 30 menit.
5. Sendokkan adonan dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng sampai matang.
6. Sajikan dengan taburan gula tepung.

Sajikan Roti Goreng Singkong untuk 30 buah

Resep Rainbow Cake

Cake yang sedang jadi primadona pencinta cake ini tidak terlalu sulit membuatnya. Terdiri dari sponge cake 6 warna yang ditumpuk dengan lapisan krim. Yang satu ini rasanya lebih lembut dan gurih karena sapuan krim menteganya (butter cream) yang memakai susu. Bikin yuk!


Bahan:
12 butir telur ayam
6 butir kuning telur
375 gr gula pasir
40 gr Cake Emulsifier (hati-hati!)
225 gr tepung terigu, ayak

Peanut Brownies

Pakem kalo brownies itu harus berwarna coklat dan pake Dark Cooking Chocolaten rupanya harus dirubah, karena setelah liat-liat aneka resep brownies rupanya brownies itu gak melulu ada coklat bloknya dan berwarna coklat pekat karena ternyata ada juga brownies yang hanya pake gula palem, pake peanut butter bahkan ada yang pake white chocolate. Mari mengembara menjelajahi dunia perbrowniesan, aku mulai dari Peanut Brownies ya:



photo dulu dekat anakan pandan yang baru kutanam



seberapa kasar cincangan kacangnya, sesuai selera aja ya

Peanut Brownies

Buku: Brownies terbitan Gramedia

Bahan:

125 gram mentega putih

175 gram gula palem

1 sdt vanilli

1 butir telur

100 gram terigu (aku pake yang protein sedang)

75 gram kacang sangrai cincang (aku pake kacang tanah)

1 sdt baking powder

¼ sdt garam

Cara membuat:

1.    Panaskan oven 180 C. Olesi loyang ukuran 20 X 20 X 5

2.    Tim mentega hingga leleh. Angkat lalu masukkan gula palem, vanili dan telur

3.    Masukkan sisa bahan lalu aduk rata.

4.    Tuang ke loyang, panggang selama 25 menitan.

5.    Potong sesuai selera. Sajikan

Tips:

Jika memakai oven tangkring jangan terlalu terpaku dengan suhu yang ada di resep karena di resep biasanya patokannya adalah oven listrik yang suhunya terukur secara tepat sedangkan oven tangkring kan mobat mabit tuh suhunya jadi feeling dimainkan (kayak otangku tuh klo udah 150 aku dah mulai masukin walopun petunjuk resep bilang 180 soale otangku ini adatnya kalo 150 dah puanase pol mungkin setara sama 180 nya oven listrik). Pun juga dengan lamanya memanggang kalo diresep bilang 25 menit, aku mulai menit 15 dah waspada soalnya klo enggak bakalan lewat deh tuh brownies bablas jadi geseng. Qi qi qi.

nikmati gambarnya yang legit yah

Kolak Pisang

Kolak pisang saat bulan puasa akan banyak ditemukan di mana-mana. Modal utamanya ya cuma pisang, ubi sama santen, kalo bahan-bahan lain sih cuma tambahan saja. Pisangnya bisa pake pisang tanduk, pisang uli atau pisang kepok. Ngomongin pisang dulu yuk sebelum bikin kolek:

1.   Pisang tanduk

Bentuknya panjang-panjang kayak tanduk, harganya per biji sekitaran Rp2.500,- pisang berkulit tebal ini awet distok karena walopun kulitnya dah item2 tapi dalemnya masih cakep mulus lho. Buat kolek pas banget karena teksturnya gak gampang lonyot.

2.   Pisang kepok

Pisang kepok bentuknya gendut2, dan rasanya ada asem-asemnya.Sebenernya paling enak digoreng tapi buat yang suka koleknya ada asem-asemnya makan pisang ini layak dipilih. Tapi hati-hati ya gampang lonyot pisang ini.

3.   Pisang Nangka

Pisang nangka kulitnya tetap hijau walopun sudah tua dan matang, banyak dipake abang-abang tukang gorengan dan tukang pisang bakar karena rasanya manis asem kayak kapok tapi kalo kapok kan cenderung mudah lembek yak lo pisang nangka ini teksturnya gak mudah lembek. Jadi enak digoreng enak dikolek jugak.

4.   Pisang Raja

Pisang raja lebih mahal tinimbang pisang kepok dan pisang nangka rasanya manis gak ada asem-asemnya, tau kan yang suka buat bikin es pisang ijo itu lho.

5.   Pisang Uli

Pisang uli banyak banget dipasar, kalo lagi murah setandan cuma Rp10.000,-. Iya bener setandan bukan sesisir, banyak banget kan, ga tau kenapa tu pisang bisa murah banget padahal pisang ini bisa diolah apaan aja lho.

Nah kalo aku kemarin bikin pake pisang kepok soalnya dianterin tetangga yang lagi panen sebanyak 3 sisir, jadilah dimasak macem-macem dari mulai pisang tepung biasa, pisang pasir sampe terakhir kolek ini nih. Paling enak emang digoreng nih pisang kalo dikolek lonyot dan asemnya malah mengganggu manisnya kolek. Tapi masalah selera aja deh ya pemilihan pisang ini, sumonggo.



mainan Syifa waktu kecil ikutan mejeng tuh

berpose dekat pohon pandan

Kolek Pisang Original

By Dapur rumahmaret

Bahan:

5 biji pisang kapok (klo pisang tanduk cukup 2 saja) potong2

2 buah ubi merah sedang, potong kotak

3 bulatan gula merah

1 lembar daun pandan

500 ml santan (aku santan encer saja)

100 gram kolang kaling belah empat

100 ml air

Sedikit garam

Cara membuat:

1.    Rebus kolang kaling yang sudah dicuci bersih selama 10 menit. Tiriskan

2.    Rebus gula merah dengan 100 ml air sampai larut. Matikan api lalu saring gula merah.

3.    Didihkan lagi gula bersama santan, masukkan kolang kaling, daun pandan, garam ubi dan terakhir pisang.

4.    Sajikan

RESEP MASAKAN MENU DIET PEPES TAHU TERI ENAK

RESEP MASAKAN DIET PEPES TAHU TERI ENAK. Tahu dan Teri merupakan sumber kalsium yang baik. Resep pepes/pais tahu teri ini baik sekali bagi yang ingin ikut program cepat menurunkan berat badan, karena masakannya tanpa digoreng dan baik bagi ibu yang sedang hamil atau menyusui. Namun, penderita batu gintal akibat gangguan penyerapan kalsium sebaiknya membatasi konsumsi makanan ini. Berikut kumpulan koleksi Menu Masakan Diet Resep dan Cara Bikin nya :

BAHAN :

• 300 g teri basah, buang kepala
• 1 buah tahu besar, haluskan
• 3 butir putih telur
• 1 Genggam daun kemangi diambil di kebun kreasimasakan.blogspot.com
  
• 3 sdm air jeruk nipis/lemon
• 2 tangkai serai, iris halus
• 6 lembar daun salam, iris kasar
• Garam secukupnya
  
• Gula pasir secukupnya
• Daun pisang untuk pembungkus pepes
  
• Lidi untuk menyemat

BUMBU HALUS :

• 10 butir bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 2 cm kunyit, bakar
• 2 sdt terasi, bakar
• 4 buah cabai merah

CARA MEMBUAT MENU DIET PEPES TAHU TERI ENAK :

1. Campur teri basah, air jeruk nipis/lemon sampai rata, biarkan 10 menit.
2. Campur tahu, teri basah, bumbu yang dihaluskan, putih telur, kemangi, serai, daun salam, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Bagi adonan menjadi 20 bagian.
4. Ambil 1 bagian adonan. Bungkus dengan daun pisang seperti membungkus lontong, lalu sematkan dengan lidi.
5. Panggang dalam oven/kompor sambil dibolak-balik sampai matang.
   

Sajikan untuk 20 bungkus Pepes Tahu Teri Mengandung Kalsium.

Ini merupakan artikel tambahan bersifat pelengkap. Artikel sebelumnya mengenai Diet juga yaitu : RESEP MAKANAN DIET SEHAT TIPS CARA CEPAT MENURUNKAN BERAT BADAN.

RESEP ES KAMPIUN SEGAR

RESEP ES KAMPIUN SEGAR ENAK JUGA DI MINUM PADA SAAT BERBUKA PUASA, kalau ga percaya silahkan coba buat sendiri di rumah, berikut resep lengkap dan cara bikin nya semoga hari - harimu ceria dengan minuman segar buka puasa :

BAHAN :

• 5bh pisang raja, kukus, kupas, iris melintang 1cm
• 350g cincao hitam, potong dadu 1cm
• 250g nangka matang tanpa biji, iris 1x2cm
• 75g nata de coco buatan Asli kreasimasakan.blogspot.com
  
• 75g manisan kolang kaling
• es batu, serut

BAHAN KUAH SANTAN :

• 1 ltr santan dari 1/2 btr kelapa
• 150g gula merah
• 50g gula pasir
• 3 lbr daun pandan, iris 4cm
• 1/2 sdt garam

CARA MEMBUAT ES KAMPIUN SEGAR ENAK :

1. Campurkan semua bahan kuah santan, masak sampai mendidih, angkat, saring, buang ampasnya. Ukur kembali 1 ltr, jika kurang tambahkan air mendidih, sisihkan hingga dingin.
2. Siapkan gelas saji, masukkan berturut-turut : irisan pisang, cincao, dan nangka.
   
3. Tuangi kuah santan hingga sebagian bahan isi terendam. Bubuhkan es serut, sajikan segera selagi DiNgIn.
   

Selamat Berpuasa !!! By Kreasi Masakan Blogspot Portal Resep masakan yang dilengkapi dengan gambar alias kreasimasakan.blogspot.com bergambar.

Rhum dan Essence Rhum

Rum (rhum) adalah minuman beralkohol hasil fermentasi dan distilasi dari molase (tetes tebu) atau air tebu yang merupakan produk samping industri gula. Rum hasil distilasi berupa cairan berwarna bening, dan biasanya disimpan untuk mengalami pematangan di dalam tong yang dibuat dari kayu ek atau kayu jenis lainnya. Produsen rum terbesar di dunia adalah negara-negara Karibia dan sepanjang aliran

Keripik Jamur Tiram

Keripik jamur tiram ini menurutku lebih asoy dibanding ayam goreng, gimana enggak coba, suwirannya berserat mirip ayam tapi begitu jadi kripik so crispy ngalahin kulit ayam tepungya KFC. Ngawur banget bandingannya.

dari dekat seperti ini

KERIPIK JAMUR TIRAM

Dapur Rumah Maret

Bahan:

Jamur tiram (biasanya dijual bungkusan di abang sayur) Cuci bersih tiriskan

Bisa disuwir2 atau diutuhin aja.

Bumbu perendam (larutkan)

1 sdt susu bubuk

1 sdt lada bubuk

1 kuning telur

½ sdt garam

1 sdm air

Bahan pencelup (aduk rata)

4 sdm terigu

3 sdm tepung bumbu (aku pake sajiku)

3 sdm tepung roti kasar

Cara Membuat

1.    Rendam jamur dalam bumbu perendam.

2.    Gulingkan ke bahan pencelup hingga rata.

3.    Goreng dalam minyak panas posisi terendam dengan api sedang hingga kering.

4.    Angkat tiriskan. Sajikan hangat.

RESEP RAINBOW CAKE ENAK ALA MARTHA STEWART

RESEP RAINBOW CAKE ENAK ALA MARTHA STEWART. Rainbow Cake atau Kue Bolu Kukus Pelangi Rasanya manis LEZAT dan berwarna - warni menyerupai warna gambar pelangi. Ternyata memang trend Kue Kering dan Cake 2012 yaitu warna pelangi permintaan kue bermotif pelangi (Rainbow) dari awal puasa terus meningkat sampai hari ini, tapi sayang jasa pengiriman (Ekspedisi) /Cargo untuk ke luar kota mengalami gangguan banyaknya barang pecah terutama untuk kue kering banyak konsumen mengeluh "kue nya si sampai ke rumah" tapi hancur semua Mba' kue lidah kucing rainbow nya dan kue emo nya. Ya sudahlah mending sekarang kita bikin sendiri aja di rumah toh ada Resep Kue aslinya, Berikut Resep Rainbow Cake dan cara bikin nya :

BAHAN :

• 375 gram tepung terigu
• 5 butir telur, ambil putihnya saja
• 4 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam
• 250 gram mentega tanpa garam
• 450 gram gula pasir
• 2 sdt vanila bubuk
• 350 ml susu cair
• Mentega untuk mengoles loyang
• Pewarna Makanan : merah, jingga, kuning, hijau, biru dan ungu secukupnya
• Buttercream lemon untuk Rainbow Cake.

CARA MEMBUAT RAINBOW CAKE :

1. Panaskan oven sampai 175 derajat celsius.
2. Siapkan loyang ukuran diameter 23 cm, oles dengan mentega. Anda bisa memakai 6 loyang langsung atau satu persatu menggunakannya untuk memanggang 6 lapis warna yang berbeda.
3. Ayak tepung terigu, baking powder dan garam, sisihkan.
4. Mixer mentega dan gula, tambahkan putik telur dan kocok hingga tercampur rata dan mengembang.
5. Tambahkan vanili bubuk, kemudian masukkan tepung hingga tercampur rata. Terakhir tambahkan susu.
6. Bagi adonan menjadi enam bagian, beri masing-masing pewarna merah, jingga, kuning, hijau, biru dan ungu secukupnya.
7. Masukkan adonan ke dalam loyang, panggang selama 15 menit,
8. Setelah matang, keluarkan kue dan dinginkan di atas rak kue selama 10 menit. Jika bagian atas kue menggembung, potong dengan pisau kue bergerigi agar permukaannya rata.
9. Beri alas kue pada meja atau meja putar khusus kue yang akan Anda pakai untuk menumpuk Rainbow Cake.
10. Mulai dari cake warna ungu, letakkan di bagian bawah, beri lapisan buttercream dengan bantuan spatula, lalu tumpuk dengan cake warna biru. Lakukan seterusnya dengan urutan ungu – biru – hijau – kuning – jingga – merah.
11. Tutup semua bagian Rainbow Cake dengan buttercream yang tersisa. Tunggu hingga buttercream mengeras, kira-kira 30 menit.
12. Rainbow cake asli yang cantik dan menggoda selera siap dihidangkan dan disantap bersama-sama.
    

TIPS & TRICKS :

• Jika Anda merasa bagian luar Rainbow Cake yang Anda buat kurang ceria, Anda bisa menambahkan sparkle warna-warni, permen cokelat warna-warni atau meises aneka warna sesuai dengan selera Anda.