KUE DADAR LIPAT

KUE DADAR LIPAT

By. Rumah Maret 2000

Kue dadar ini super delicioso, bikinnya mudah dan cepat, sering banget bikin buat bekel sarapan pagi kakak. Isiannya bisa macem-macem sesuai selera, pun demikian adonannya. Kali ini kita bikin kue dadar adonan coklat dengan isian keju susu. Enak deh kalo gak percaya tanya sama pelanggan setiaku itu (si kakak). Cekidot racikan resepnya:

Bahan adonan:
100 gram terigu

1 sdt coklat bubuk

1 sdm gula pasir
seujung sdt Baking Powder

160 ml susu UHT coklat/SKM coklat atau susu bubuk yang dicairkan

Telur 1 butir

Bahan Taburan:

Susu Kental Manis putih

Keju parut

Gula kastor

Cara membuat:

1.    Kocok lepas telur, sisihkan.

2.    Campur rata terigu, coklat bubuk gula  dan baking powder lalu tuangi susu kemudian aduk rata

3.    Terakhir masukkan telur yang sudak dikocok kemudian aduk rata (kalo masih menggerindil disaring dulu)

4.    Dadar di wajan Teflon (bukan telfon lho ya hi hi hi jayus) yang sudah dioles mentega  hingga mateng. Apinya kecil saja biar ndak gosong.

5.    Setelah matang pindahkan ke piring lalu taburi keju dan susu kental manis, lalu lipat dua kali, bagian lipatan iris dengan pisau tajam hingga terbuka. Terakhir taburi keju lagi dan gula kastor.

      6.     Sajikan hangat.