Resep Abon Ikan tongkol Spesial

resep ini adalah resep abon yang menngunkan bahan dasar tongkol segar,
resep ini cocok untuk pelengkap masakan apapun !
yuppz langsung aja di coba yukk !!

 Bahan bahan :

1. ikan tongkol segar segar
2. serai 1 kg
3.  memarkan Jahe 2 batang
4.  memarkan Santan secukupnya
5. 150 ml dari 1/2 butir kelapa
6.  300 ml Minyak goreng

Bumbu halus :

1. 6 butir Bawang merah
2. 3 siung Bawang putih
3. 2cm Kunyit
4. 1 sendok teh Ketumbar
5. 1 lembar Daun jeruk
6. Garam secukupnya

Cara membuatan :

1. Pertama Kukus ikan tongkol hingga lunak tetapi tidak hancur, lalu angkat.kedar infor
2. kedua Parut atau suwir-suwir ikan, lalu sisihkan.
3. kemuian Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, serai dan jahe hingga harum.
4. lalu Masukkan ikan dan santan, aduk rata. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga kering.
5. dan Panaskan minyak, goreng adonan ikan hingga kering. Angkat dan tiriskan.
6. kemudian Pres atau peras hingga minyaknya tiris.lalu Sajikan.

Yuppz masakan sudah jadi, tinggal di nikmati aja !