RESEP CUMI KERAT SIRAM SAUS

RESEP CUMI KERAT SIRAM SAUS. Resep ini adalah kumpulan aneka resep praktis ala Royco yang banyak diminati oleh kaum wanita dan ibu-ibu mudah karena alasan kepraktisannya.

BAHAN :

• 1 kg Cumi besar
• Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng
• 1 sdm margarin
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 1 buah paprika merah, potong dadu 1 cm
• 1 bungkus Royco Ayam

BAHAN SAUS :

• 3 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap inggris
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt lada halus
• 2 sdt gula
• garam secukupnya

CARA MEMBUAT CUMI KERAT SIRAM SAUS :

1. Cumi-cumi di potong ukuran 5 x 5 cm & di kerat-kerat
2. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tuang saus tomat, kecap inggris, saus tiram, lada, gula dan garam, lalu aduk rata.
3. Masukkan paprika sampai layu, tambahkan Royco Ayam, aduk rata hingga semua matang.
4. Siapkan cumi lalu siram dengan sausnya dan sajikan.

TIPS & TRICKS :

• Pilih cumi segar dengan tekstur daging yang kenyal agar aromanya tidak amis dan bau.
•  beri cumi dengan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya.