RESEP KUE SAGU JAHE

Resep Kue Sagu Jahe

Bahan :

• 3 btr telur
• 225 gr gula pasir
• 1/4 sdt soda kue
• 1/2 sdt baking powder
• 2 sdt jahe bubuk
• 100 gr kelapa kering,dihaluskan
• 50 gr margarin,dikocok lembut selama 7 menit
• 90 gr tepung terigu,disangrai diatas api kecil 10 menit,timbang 75 gr
• 350 gr tepung sagu,disangrai diatas api kecil 10 menit,timbang 320 gr

Cara membuat :

1. Kocok telur dan gula pasir sampai kental.Masukkan soda kue,baking powder,dan jahe bubuk.Kocok rata.
2. Tambahkan kelapa kering,aduk rata.Masukkan margarin kocok,aduk perlahan.
3. Tambahkan tepung terigu sangrai dan tepung sagu sangrai sambil diayak dan diaduk rata.
4. Giling adonan setebal 1/2 cm.Cetak menggunakan cetakan bunga/sesuai selera.Bila suka atasnya bisa ditaburi dengan wijen.
5. Letakkan diloyang tanpa dioles margarin.
6. Oven 30 menit dengan suhu 150 derajat celcius sampai matang.

( Sumber - SAJI )