Kangen donat kampung, yang hanya berselimutkan gula halus...donatnya jauh dari empuk, tapi ko enak ya...he he... Akhirnya hari ini bikin juga... ga terlalu sulit, resepnya begitu-begitu saja, terigu, telur, susu, yang aneh adalah tatapan aneh dari kedua anakku..."ko keras maaaa....nyammm nyammm tp enak maaa...." Aldy sekali makan sampe 3 biji...he he... Sekali-kali makan donat jaman emaknya dulu nihhhh....:D
Bahan :
500 gr terigu
125 gr mentega
2 butir telur
200 ml susu segar
1/2 sdt garam
1/2 sdt yeast
1/2 sdt baking powder
Gula halus (ganti sama gula caster) untuk balutan donat
Cara membuat :
Tanpa mixer, campur terigu dan baking powder sampai rata, lubangi tengahnya, masukan telur, aduk dengan tangan, sampai tercampur, kemudian mentega, susu cair, aduk lagi, sampai kalis, baru kemudian garam dan yeast, aduk-aduk, sesekali dipukul gpp (klo lagi marah sih...:D).
Ambil adonan sekepal-sekepal tangan, tata bulatan adonan dalam tray (baki) tutup dengan lap lembab, biarkan 20 menit.
Kemudian lobangi tengahnya (ini dilakukan karna ga punya cetakan donat, hikksssss....:(( makanya bentuknya ga mulussss...nasibbbb...:D
Goreng dalam minyak banyak dan panas sampai kecoklatan.
Dinginkan, baru masukan ke gula caster, cara ala kampung, gulanya masukin ke plastik, terus donatnya dimasukin ke plastik juga, kocok-kocok, jadi deh penuh gula...:D
Tidak ada komentar:
Posting Komentar