Resep Dasar Crepes

Bahan :
100 gr tepung terigu
1 sdm gula pasir
3 btr telur
300 ml susu cair
75 gr mentega, lelehkan
margarine untuk olesan

Cara membuat:

1. ayak terigu, taruh dalam mangkuk bersama gula. Buat lubang ditengah, pecahkan telur di dalamnya, aduk satu arah.
2. tambahkan susu sedikit demi sedikit, hingga adonan menjadi licin dan halus.
3. tambahkan susu hingga habis, masukkan mentega leleh.
4. tutup adonan dengan plastik, diamkan 30 menit.
5. olesi wajan dadar diameter 12 cm dengan margarine, panaskan.

Tuangi 1 sendok adonan, ratakan sambil diputar, 2-3 menit, angkat.

Marhaban ya Ramadhan...

Kepada umat muslim teman-teman blogger juga pengunjung blog dapurpunyaku.blogspot.com ini, saya (narti) selaku admin juga pemilik blog, meminta maaf bila ada salah-salah tulis, salah-salah komentar di blog kalian semua, mohon maaf lahir dan batin ya.
Dan juga saya mengucapkan:

SELAMAT MENUNAIKAN IBADAH SHAUM RAMADHAN 1432 H
semoga kita diberikan kemudahan, kelancaran juga kesabaran dalam

Cara membuat Garnish bentuk pohon dari wortel

Bingung mau membuat hiasan untuk tumpeng? bagusnya tumpeng itu dihias apa saja ya?
Garnish di bawah ini bagus gak?
Ini pohon tapi koq warna daunnya orange ya? gapapalah...lagi seneng bikin Garnish pakai wortel :)


Bahan yang diperlukan untuk membuat Garnish bentuk pohon kali ini adalah:
- 1 buah wortel
- 1 buah mentimun, pilih yang agak kecil. Kalau mentimunnya besar ya dikupas aja, dikecilin,

Resep Es Pallu Butung (dari Makassar)

Mohon dikoreksi kalau es ini bukan dari daerah Makasar.

Bahan:
5 bh pisang kepok yang tua dan matang
50 gr tepung beras
750 ml santan dari 1 btr kelapa
1/2 sdt garam
2 lbr daun pandan
75 gr gula pasir
sirup warna merah
es serut

Cara membuat:
1. Kukus pisang hingga matang. Angkat lalu potong-potong melintang setebal 1 cm, sisihkan.
2. Cairkan tepung beras dengan 200 ml santan, aduk rata. Masak

Resep Ikan Kembung Masak Merah Pedas

Ikan kembung masak merah pedas...cocok buat penyuka masakan pedas. Masaknya simple, lah iya cuma goreng ikan ma sambel, :)
Cocok juga buat anak kost yang masak sendiri, daripada masak air ama mie instan terus? kan kasihan....


Bahan:
5 ekor ikan kembung utuh, bersihkan
100 gr tepung terigu
25 gr tepung beras
1 btr telur, kocok lepas
100 ml air
1/2 sdt garam
minyak goreng
2 cm lengkuas, memarkan

KBB #24 Rich Chocolate Tart

Ini adalah kali ke 3 aku mengerjakan PR KBB, sejak bergabung dengan Klub Berani Baking ini. Bulan ini KBB mengusung tema tentang Chocolate! wow...thanks untuk Ade Rita - Desy yang telah memberikan tema ini, mantap Rich Chocolate Tart!

Pengerjaan hampir tanpa kesulitan, tapi ternyata butuh kesabaran...he he....sampai-sampai aku agak2 lupa kalau menyimpan adonan di kulkas, hi hi hi.....:D
Oke deh....hasil kerja saya seperti ini nih....:D

Resepnya sesuai yang di ajukan para host....:)

KBB#24: Rich Chocolate Tart

Sumber: Best Food: Desserts. The Australian Women Weekly.

Untuk 10 porsi

Pastry

185g tepung terigu

25g coklat bubuk

55g icing sugar mixture

150g mentega dingin, cincang (mentega suhu ruang....Ike)

2 kuning telur

1 sdt air dingin

Campur tepung, bubuk coklat, gula dan mentega di dalam mangkuk FP, (pake Food Processor) lalu proses hingga tercampur rata. Masukkan kuning telur dan air, proses lagi hingga menggumpal. Uleni adonan hingga lembut. Tutup menggunakan plastik, dinginkan di kulkas selama 30 menit.

Panaskan oven, suhu sedang (moderate). (aku pake 150 derjat C....Ike)

Giling adonan pastry hingga cukup lebar untuk memuat loyang tart bongkar pasang ukuran 24cm yang sudah diolesi mentega hingga ke sisi2nya. Letakkan pastry ke dalam loyang, tekan-tekan ke sisi-sisinya, lalu ratakan pinggirannya. Tutup, dinginkan di kulkas selama 30 menit.

Tutup pastry dengan baking paper, isi dengan kacang2an kering atau beras, letakkan di atas loyang oven. Panggang tanpa ditutup selama 15 menit. Keluarkan kertas dan kacang2an/beras, panggang lagi 10 menit hingga sedang kecoklatan. Dinginkan.

Chocolate Filling

4 kuning telur

2 butir telur

55g gula caster

80ml krim kental

300 DCC, lelehkan

1 sdt ekstrak vanilla

Kocok kuning telur, telur dan gula caster di dalam mangkuk kecil dengan mixer hingga kental dan creamy. Masukkan krim, coklat dan ekstrak. Tuang adonan coklat ke dalam pastry yang sudah dipanggang. Panggang selama 30 menit atau hingga filling matang/set. Dinginkan selama 10 menit. Jika suka taburi dengan ekstra coklat bubuk, hidangkan.

Penyelesaian...Ike :
Pake taburan cokelat serut, dan hiasan cheese cream yang di spuit....:)

Hmmm...nyam...nyammm.....

Testimoni.... : Hasil karyaku sebenarnya tidak terlalu sempurna, karena aku salah menggunakan Coklat untuk filling, seharusnya menggunakan DCC tapi aku salah ambil malah menggunakan Milk Chocolate Cooking, alhasil hasil fillingnya agak pucat....:(( akhirnya aku bikin lagi dari DCC, tapi dengan adonan 1/4 nya, hanya menutupi permukaan seluruh pie saja, dan ternyata hasilnya coklat tua, tidak pucat seperti sebelumnya...:D Hayaaaaah....pas dipotong sesuai perkiraan, pasti belang deh! he he....liatlah belang....:D tapi tentunya tidak mengurangi rasa, tetap legit! :D

Dan untuk KBB#24 ini aku lulus.....:D thanks KBB!  

Crepe Tart Buah

Bahan Crepe:
300 gram tepung terigu
4 butir kuning telur ayam
4 butir putih telur ayam
500 mililiter air
Sedikit garam

Bahan Vla:
500 mililiter susu
60 gram tepung maizena
100 gram margarin
2 butir kuning telur
10 bungkus Diasweet
Sedikit vanila

Hiasan Buah:
2 buah kiwi
100 gram strawberry
200 gram anggur
150 gram anggur
150 mililiter air
1 sendok teh agar-agar bubuk
Almond slice secukupnya

Bahan Olesan:
250 gram merry whipmentega putih
10 bungkus Diasweet

Buat Olesan:
Campur semua bahan hingga tercampur rata dengan mixer

Cara Membuat:

Buat Crepe
Campur 4 kuning telur dengan tepung terigu, aduk air sedikit demi sedikit sampai tercampur rata. Sementara itu kocok putih telur sampai kaku. Masukkan adonan tepung ke dalam kocokan putih telur sedikit demi sedikit sambil diaduk, beri garam, aduk rata.
 

Panaskan wajan Telfon yang telah diolesi dengan margarin, tuangi adonan crepe, dimasak sambil dibalik-balik, buat menjadi 10 lembar, sisihkan.

Buat Vla
Panaskan susu, sebekumnya ambil sebagian susu dan campur dengan tepung maizena. Setelah susu mendidih, masukkan campuran maizena tadi ke dalam susu, aduk rata. Sementara itu kocok kuning telur dengan garpu, kecilkan api, masukkan kocokan kuning telur ke dalam vla, aduk hingga rata, angkat. Beri 10 bungkus Diasweet dan vanila, aduk rata, biarkan dingin. Setelah dingin beri margarin lalu kocok dengan mixer, sisihkan.

Ambil 1 lembar crepe, olesi vla, ratakan, tutup dengan selembar crepe dan olesi dengan vla. Kerjakan seterusnya sampai crepe habis.

Olesi bagian tepi dan atas crepe dengan bahan olesan, hiasi dengan strawberry dan buah serta almond sesuai selera.

Rebus air dengan agar-agar, setelah mendidih angkat.

Oleskan agar-agar di atas buah supaya buah melekat.

Dinginkan, setelah itu hidangkan dengan dipotong-potong.

Untuk 12 potong
(1 potong - 306 kalori)

Resep Tumis Labu Siam

Sebelumnya, aku ucapkan terima kasih kepada teman-teman yang sudah memberikan support dan komentar di artikel sebelumnya. http://dapurpunyaku.blogspot.com/2011/07/halloini-blog-siapa-ada-yang-tahu.html

Sekarang balik ke resep masakan lagi :)
Sayuran/buah labu siam, di Qatar sini termasuk sayuran yang mudah di dapat, hampir setiap hari ada. Biasanya impor dari negara tetangga seperti India,

Canneloni

Bahan :
1 resep dasar Crepes, ganti gula dengan 1 sdt garam

Bahan isi :
½ bh bawang bombay, cincang
2 siung bawang putih, cincang
200 gr daging cincang
garam & merica secukupnya

Bahan VLA tomat :
½ bh bawang bombang. Cincang
5 sdm VLA tomat
1 sdm tomat pasta
1 sdt gula pasir.
150cc air

Bahan VLA putih :
75 gr margarine
75 gr terigu
300 cc susu segar
150 gr keju cheddar parut
garam & merica secukupnya

Cara membuat :
Untuk Isi :
panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan daging giling, aduk hingga berubah warna, beri garam dan lada, aduk, angkat.

Bentangkan Crepes asin, beri 1 sdm bahan isi lalu gulung spt amplop.

Buat VLA tomat :
Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay hingga layu, masukkan VLA tomat dan pasta tomat, aduk, tuang air, biarkan mendidih, angkat.

Buat VLA putih :
Panaskan margarine hingga leleh, masukkan terigu, aduk. Tuangi susu sedikit demi sedikit, aduk hingga menjadi adonan licin, beri garam dan merica, angkat.

Susun Crepes isi pada pinggan tahan panas, tuangi ½ bagian VLA tomat, tuang pula ½ bagian VLA putih, diatas susun lagi crepes isi hingga rapi, tuang sisa VLA tomat dan VLA putih, taburi keju parut, oven hingga kering. Sajikan hangat.

RESEP TAHU BUMBU BALI ENAK

Resep Tahu Bumbu Bali enak dan Lezat

Bahan :

• 400 gram tahu putih/tahu cina, potong
• 2 buah tomat, potong
• 1 ruas ibu jari jahe, memarkan
• 1 sdm gula merah sisir
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu Halus :

• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 10 buah cabai merah, sebagian buang bijinya
• 1/2 sdt terasi bakar
• Garam halus secukupnya

Cara Membuat Tahu Bumbu Bali :

1. Goreng tahu hingga matang atau setengah matang.
2. Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus dan jahe, hingga harum. Masukkan tomat dan gua merah, aduk hingga bumbu matang.
3. Masukkan tahu goreng, aduk rata sampai bumbu meresap.

Sajikan Resep Tahu Bumbu Bali Enak dalam keadaan Panas.

RESEP ES CINCAU SANTAN

Aneka Resep Berbuka Puasa 2011 : Resep Es Cincau Kuah Santan. Bisa gunakan Cincau Hijau (Daluman) atau Cincau Hitam

Bahan :

• 250 gram Cincau hijau/hitam
• 1,5 liter Santan
• Garam secukupnya
• Daun pandan wangi 1 lembar, simpulkan
• 200 ml, siap beli sirup gula merah
• Es serut secukupnya

Cara Membuat Es Cincau Kuah Santan :

1. Campur santan, garam, dan daun pandan wangi. Rebus di atas api sedang sambil sesekali diaduk hingga mendidih. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.
2. Tuang sirup gula merah dalam gelas saji.
3. Tuang santan secukupnya.
4. Tambahkan cincau hijau dan es serut secukupnya.

Sajikan Es Cincau Kuah Santan untuk 8 gelas terasa segar diminum saat berbuka Puasa.

RESEP SAYUR REBUNG ASAM KHAS BENGKULU

Resep Masakan Sayur Rebung Asam Khas Bengkulu Kota Rafflesia Arnoldi, jadi kangen pulang kampung nih.

Bahan :

• 500 gram rebung asam
• 200 gram udang/kembung/kakap/kerapu
• 1000 ml santan dari 1 butir kelapa
• 1 batang serai, memarkan
• 1 potong asam gelugur
• Garam sesuai selera

Bahan Bumbu Halus :

• 10 buah cabai merah
• 8 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh kunyit cincang
• 1 sendok teh jahe cincang
• 1 sendok makan lengkuas cincang

Cara Membuat Sayur Rebung Asam Khas Bengkulu:

1. Bersihkan udang/ikan, potong-potong, lumuri asam dan garam, biarkan 10 menit, tiriskan.
2. Masukkan semua bahan, ikan, dan bumbu ke dalam panci, tambahkan santan.
3. Dengan api sedang, didihkan sambil sesekali diaduk sampai semuanya matang.
4. Rebung asam : 500 gram rebung rebus, cuci bersih, iris tipis. Rendam dalam air/air bekas pencuci beras, biarkan selama 2 hari sampai rebung menjadi asam. Cuci bersih, tiriskan, rebung asam siap dimasak.

Sajikan dalam keadaan Panas dan Nasinya Panas Pula.

RESEP BAKPIA PATHOK KEJU SUSU

Resep Bakpia Pathok Keju Susu Enak dan Lezat.

Bahan :

Bahan Adonan Kulit :

• 250 gram Tepung terigu protein sedang
• 125 gram Tepung terigu protein tinggi
• 75 gram Gula pasir
• 1/2 sendok teh Garam
• 200 ml Air
• 200 ml Minyak sayur

Bahan Lapisan Kulit :

• 125 gram Tepung terigu protein sedang
• 50 ml Minyak sayur
• 1/2 sendok makan Margarin

Cara Membuat Kulit Bakpia Pathuk :

1. Bahan lapisan : Campur semua bahan, aduk rata dan sisihkan. Panaskan 100 ml air, masukkan gula. Aduk hingga rata dan gula larut. Campur terigu dan garam. Tuangi air larutan gula lalu uleni hingga rata.
2. Tuang 100 ml minyak sayur, uleni hingga adonan kalis.
3. Gulung adonan hingga berbentuk bulat panjang berdiameter 2 cm. Potong seberat 5 gram, bulatkan. Lakukan hingga adonan habis. Tipiskan adonan, ambil sedikit adonan lapisan (kurang lebih 1 gran). Oleskan pada permukaan adonan secara merata.
4. Lipat seperti amplop lalu satukan ujung-ujungnya (bulatkan).
5. Masukkan bulatan adonan dalam sisa minyak, diamkan selama 15 menit.
6. Adonan kulit bakpia pathuk siap diisi dan dipanggang.

Bahan Bakpia Pathuk Keju Susu :

• 1 resep Adonan kulit bakpia pathuk, siap pakai
• 250 gram, kacang hijau kupas kukus, haluskan
• 50 gram, Gula halus
• 2 sendok makan, Margarin
• 100 gram, susu bubuk
• 100 gram, Keju cheddar parut

Cara Membuat Bakpia Pathuk Keju Susu :

1. Isi : Campur kacang hijau, gula halus, margarin, susu bubuk, dan keju cheddar. Aduk rata.
2. Bentuk adonan isi bulat pipih dengan diameter 3 cm dan tinggi 1,5 cm hingga adonan isi habis. Sisihkan.
3. Ambil 1 bulatan adonan kulit, pipihkan. Letakkan adonan isi di tengah adonan kulit, tutupkan adonan kulit. Satukan dan rekatkan.
4. Panggang di atas pan anti lengket dengan api kecil selama kurang lebih 10-15 menit. Tutup dan biarkan hingga sisi bawah matang. Balik adonan, masak kembali sampai kue matang (10-15 menit). Angkat.

Sajikan Bakpia Pathuk Isi Keju Susu untuk 72 buah

AnekaTips.info :

1. Jangan panggang bakpia dalam oven, karena bakpia pathuk hanya memerlukan warna cokelat di bagian atas dan bawahnya saja.
2. Jangan rendam adonan dalam minyak terlalu lama, selain hasil kulitnya tipis. Kulit bakpia juga akan berbintil.
3. Besarnya bentuk isian bakpia akan berpengaruh pada besarnya bakpia pathuk.
4. Sebaiknya kulit bakpia tidak terlalu tipis, agar isian tidak tampak dari luar.

RESEP KUE KASTENGEL KHAS LEBARAN

Resep Aneka Kue Kering Lebaran : Resep Kue Kastengel Enak dan Lezat Khas Lebaran

Bahan :

• 185 gram Margarine forvita
• 15 gram Roombutter
• 250 – 300 gram, ayak Tepung terigu protein rendah
• 3 butir Kuning telur
• 150 gram, parut Keju tua (edam)
• 75 gram, parut Keju cheddar
• Kuning telur 2 butir, kocok, untuk olesan

Cara Membuat Kue Kastengel :

1. Kocok margarine forvita dan roombutter hingga lembut.
2. Masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok hingga rata.
3. Tambahkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu hingga rata.
4. Masukkan keju tua (edam), aduk kembali hingga rata.
5. Masukkan adonan dalam plastic segitiga, potong ujungnya dengan diameter 1 cm.
6. Semprotkan adonan memanjang, potong adonan dengan panjang 3 cm, rapikan. Letakkan adonan di atas loyang bersemir margarine forvita. Oles permukaan adonan dengan kuning telur dan tavuri keju cheddar.
7. Panggang adonan dalam oven bersuhu 160°C hingga matang selama ±20 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin.

Sajikan Kue Kastengel Lebaran untuk 650 gram.

RESEP KUE SELAT KHAS SUMATRA

Resep Kue Selat Khas Sumatra

Bahan lapis 1 :

• 150 gr tepung beras
• 50 gr tepung kanji
• 175 gr gula pasir
• 75 ml air daun suji
• 300 ml santan kental hangat
• 450 ml santan kental panas

Bahan lapis 2 :

• 450 ml santan kental panas
• 225 gr gula merah,sisir halus
• 150 gr tepung beras
• 50 gr tepung kanji
• 375 ml santan kental hangat

Bahan lapisan 3 :

• 75 gr tepung beras
• 25 gr tepung kanji
• 600 ml santan kental
• 1/4 sdt garam
• 2 lbr daun pandan

Cara membuat :

1. Lapisan 1 : Aduk tepung beras,tepung kanji,gula dan air daun suji. Tuang santan hangat sambil diaduk rata.Seduh dengan santan panas.Aduk rata. Sisihkan.
2. Lapisan 2 : Aduk santan panas dan gula merah sampai larut. Saring.
3. Aduk rata tepung beras, tepung kanji, dan santan hangat. Tambahkan campuran santan dan gula merah. Aduk rata. Sisihkan.
4. Rebus bahan 3 diatas api kecil sampai kental. Sisihkan.
5. Tuang lapisan 1 ke dalam loyang yang dioles minyak dan dialas plastik. Kukus 10 menit.
6. Tambahkan Lapisan 2. Kukus 10 menit.
7. Terakhir tambahkan lapisan 3. Kukus 25 menit sampai matang.
8. Angkat.Dinginkan dan potong2 sesuai selera.

(sumber-saji)

Hallo...ini blog siapa? ada yang tahu?

Teman-teman ada yang tahu, screen shoot di bawah ini blog punya siapa?
di blognya tidak ada buku tamu dan kolom komentar, jadi aku gak bisa ninggalin jejak disana.

http://resepmasakan-onix.blogspot.com/
Kesimpulannya adalah:

1. Blog itu "COPAS" tanpa ijin dari saya.
Copas 1 artikel masih mending, lah ini copas seluruh isi blog? Apa maunya?
Aku yang copy resep dari tabloid aja ku cantumkan

Banana Split Crepes

Bahan :
3 lembar Crepes manis.
2 scoop Es Krim Neapolitan
1 bh pisang ambon

Caranya :
Atur dalam piring lonjong, 3 lipatan Crepes, lalu potongan pisang
ambon berjajar,
Dan 2 scoop es krim. Sajikan segera.

Tips berbelanja menjelang Ramadhan/Puasa dan Hari Raya/Lebaran

Ibu-ibu, udah sampai dimana persiapan menyambut datangnya bulan suci Ramadhan? Sudah ready semuanya? Itu, Ibu yang pakai kerudung pink, masih nyari apa Bu? dari tadi di depan komputer, ketak-ketik terus... :)

Untuk teman-teman semuanya, Anda yang masih mencari jadwal sholat untuk Ramadhan 2011/1432 H atau jadwal imsakiyah Ramadhan 2011/1432 H silakan klik disini. Silakan cari nama kota dimana

Menu buka puasa | Menu takjil

Sering kita mendengar kalimat ini "Berbukalah dengan yang manis". Memang tak dapat dipungkiri, bahwa seharian kita berpuasa, tubuh tidak menerima asupan makanan dan minuman, sedangkan aktifitas terus berjalan. Terkadang saat tiba waktunya berbuka puasa, kita asal makan dan minum. Padahal ada aturan-aturan yang sebaiknya kita perhatikan.

Nah, saat berbuka puasa sebaiknya perhatikan hal-hal

RESEP PINDANG TULANG SAPI MERANJAT KHAS PALEMBANG

Resep Masakan Pindang Tulang Meranjat Khas asli Wong Palembang (Meranjat Sumatera Selatan).. lemak nian.

Bahan :

• 500 gr Tulang dan iga campur, gunakan sapi lokal yang berdaging, potong-potong (± 5 cm)
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 sdt garam
• 2 liter air
• 2 sdm minyak sayur utk menumis
• 8 butir bawang merah, tumbuk kasar
• 1 sdm asam Jawa
• 2 buah tomat merah, belah memanjang jadi 4 bagian
• 6 buah cabai rawit merah
• 1 sdm kecap manis

Bumbu dihaluskan :

• 4 siung bawang putih
• 2 cm lengkuas
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit

Cara Membuat Pindang Tulang Meranjat Enak :

1. Rebus air hingga mendidih, masukkan serai, daun salam dan garam, masukkan tulang dan iga sapi, rebus hingga lunak.
2. Tumis bumbu halus hingga harum masukkan bawang merah, aduk hingga layu.
3. Masukkan tumisan bumbu tadi ke dalam rebusan tulang Tambahkan bahan lainnya.
4. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan seluruh bahan matang serta mengeluarkan aroma wangi. Kemudian angkat.

Sajikan Pindang Tulang Meranjat Khas Palembang Sumsel dalam keadaan panas.

Cara membuat Garnish bentuk bunga dari wortel

Untuk membuat Garnish bunga kali ini, kita gunakan wortel sebagai bahan utamanya. Kemarin bikin sama anak-anak coz anak-anak masih libur sekolah.

Bahan-bahan yang diperlukan adalah:
- Wortel
- telenan (alas untuk memotong)
- cutter cookies bentuk bunga
- pisau

Cara membuat Garnish wortel bentuk bunga sebagai berikut:

1. Iris wortel bentuk bulat, kira-kira tebal 0,3 cm.
Dikira-kira saja, gak

Cara membuat Garnish bentuk bunga warna merah dan putih

Berikut ini adalah gambar contoh Garnish yang berbentuk bunga. Warnanya ada 2 yaitu merah dan putih. Garnish ini cocok juga untuk yang serba merah putih (biasanya pas perayaan HUT RI). Tapi untuk hari-hari yang lainnya ok juga :)

cantik kan bunganya?
Gimana cara membuatnya? Apa bahan-bahannya?

Bahan yang diperlukan adalah:
- Batang daun bawang, pilih yang bonggolnya gendut, dan batang tunggal

RESEP MIE AYAM PANGSIT ENAK

Resep Mie Ayam Pangsit enak buatan Tutuwie

Bahan :

Bahan Pangsit:

• Kulit Pangsit
• Wortel
• Daging ayam cincang
• Tepung kanji
• Garam
• Merica bubuk
• Penyedap rasa (bisa pecin, masako atau sodara-sodaranya)
• Bawang daun
• Air

Bahan Kuah :

• Air
• Garam
• Gula
• Penyedap Rasa
• Daging ayam
• Bawang daun
• Merica Bubuk

Pelengkap:

• I Fu Mie
• Daging ayam cincang
• Bawang Daun Iris halus
• Sawi
• Kecap
• Saus atau Sambal botol

Cara Membuat Mie Ayam Pangsit Khas Tutuwie
Membuat Pangsit :

1. Campur semua bahan pangsit jd satu, beri sedikit air, aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata.
2. Isikan adonan bahan tersebut ke dalam kulit pangsit secukupnya, jgn terlalu sedikit, nanti anda bisa dibilang pelit, tp jangan pula terlalu banyak, krn nanti susah ngelipetnya.
3. Rekatkan pake tepung kanji yg sudah dicairkan, ingat, walaupun lem terbuat dr tepung kanji, tp anda jgn coba2 untuk merekatkan pangsit pake lem, nanti kl sakit perut sy ngga tanggung jawab ya.
4. Rebus pangsit sebentar, kemudian tiriskan

Kuah :

• Rebus semua bahan kuah jd satu, sampai air mendidih
• Setelah mendidih kecilkan apinya.

Sementara itu Siapkan :

• I Fu mie dan sawi yg telah direbus dalam air terpisah, saring, kemudian simpan dlm mangkuk, tambahkan daging ayam cincang, pangsit dan irisan bawang daun dipinggirnya. kemudian beri saus atau sambal botol dan kecap.

Kuah bisa disajikan terpisah, atau bisa juga disatukan, tergantung selera masing-masing.
Sajikan dan hidangkan Mie Ayam Pangsit selagi panas untuk 1 porsi.

Resep Soto Padang (Sumatra Barat)

Nambah lagi koleksi aneka resep soto, lumayan untuk variasi saat memasak. Kalau bisa masak sendiri sih, ^_^
Kali ini adalah resep soto Padang, yang mana sebelumnya sudah ada resep soto Jawa, resep soto Sokaraja, resep soto Betawi, resep soto Bandung, resep soto tangkar, dan resep soto Lamongan.
Untuk resep soto Padang, bahan dan cara membuatnya sebagai berikut:


Bahan:
500 gr daging sapi
1

Ada apa dengan blogger?

Barusan login ke blogger.com, tapi kenapa banyak blog yang tidak muncul di dashboard ya? Teman-teman ada yang tahu, ada apa dengan blogger?
Jadi gak bisa lihat update terbaru dari blog teman-teman nih :(

Contoh Menu Buka Puasa dan Menu Makan Sahur Untuk Sebulan

Contoh Menu Ramadhan Untuk Sebulan, Contoh Daftar Menu Sahur dan Menu Buka Puasa untuk Satu Bulan, Menu buka puasa, Menu makan sahur, Menu buka puasa lengkap, Daftar menu makan sahur, daftar menu buka puasa sebulan. Nomor 1-30 maksudnya hari kesatu, hari kedua, hari ketiga, dst.


table.tableizer-table {border: 1px solid #CCC; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px;} .

Resep Tumis Tauge

Tauge/toge pendek cocok untuk masakan seperti rawon, urap, dll. Nah kemarin ada temen yang ngirim toge panjang ke rumahku. Dan akhirnya aku masak tumis tauge. Di kulkas lagi gak ada tahu, akhirnya ikan teri yang jadi paduannya. Resep praktis ini biasa juga untuk menu buka puasa atau makan sahur nanti.
Resep tumis tauge selengkapnya sebagai berikut:


Bahan:
toge panjang, secukupnya
teri kecil,

RESEP TRIO PUDING BUAH SEGAR

Resep Trio Puding Buah Segar Enak. Puding 3 (tiga) warna.

Bahan :

• 300 ml kental manis putih larutkan dengan 900 ml air
• 75 gr gula pasir
• 1 1/2 bks (@ 7 gr) agar-agar bubuk putih
• Esen Jeruk
• 3 tetes pewarna merah
• 3 tetes pewarna kuning
• 3 tetes pewarna hijau
• 100 gr pepaya dipotong kotak kecil
• 100 gr nenas dipotong kotak kecil
• 100 gr melon, dipotong kotak kecil

Cara Membuat Trio Puding Buah:

1. Rebus larutan susu, gula pasir dan agar-agar bubuk sampai mendidih lalau masukkan esen jeruk.
2. Bagi adonan menjadi 3 bagian, lalu masing-masing beri warna merah, kuning dan hijau.
3. Tuang adonan berwarna kuning, taburkan potongan pepaya, biarkan hingga agak mengeras.
4. Lapisi dengan adonan berwarna merah, beri potongan melon.
5. Setelah beku, lapisi dgn adonan hijau beri nanas lalu bekukan di dalam lemari es.

Sajikan Trio Puding Buah Segar dalam keadaan dingin.

RESEP KUE PISANG MOLEN KEJU KARTIKA SARI ENAK ASLI BANDUNG

RESEP KUE PISANG MOLEN KEJU KARTIKA SARI ENAK ASLI BANDUNG. RESEP TERBARU PISANG BOLLEN ALA KARTIKA SARI

BAHAN :
BAHAN KULIT :

• 500 gr tepung terigu
• 10 gr garam
• 15 gr gula pasir
• 1 butir telur
• 200 ml air dingin
• 20 gr margarin

BAHAN ISI :

• 4 buah pisang, dikukus matang lalu dipotong-potong 10 cm
• 50 gr keju ceddar, dipotong sesuai ukuran pisang

BAHAN OLESAN :

• 2 kuning telur

CARA MEMBUAT RESEP KUE PISANG MOLEN KEJU KARTIKA SARI ENAK ASLI BANDUNG :

1. Adonan kulit, tepung, garam, gula, telur, margarine dicampur semua jd satu, aduk rata.
2. Tuang air dingin sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.Istirahatkan 15 menit dlm lemari es.
3. Giling adonan bentuk persegi -+ 10 x 10 cm dgn tebal -+ 1/2 cm.
4. Tata potongan Pisang dan Keju.
5. Lipat Rapi dengan lipatan di bagian bawah
6. Susun di loyang 12x24x4cm yg telah dioles margarin
7. Kocok bahan olesan. Oleskan ke adonan, lalu oven sampai matang.

Sajikan Kue Pisang Molen Keju Kartika Sari Asli Bandung

RESEP AYAM BAKAR TALIWANG ASLI KHAS LOMBOK ENAK

Kreasi Makanan Resep Ayam Bakar Taliwang Asli Enak Khas Lombok Nusa Tenggara Timur (NTT) makannya sama Nasi Panas dan sambal terasi pedas..hmmm Yummy.

Bahan :

• Ayam kampung ukuran sedang 1 ekor
• Santan kental 150 ml
• Minyak goreng 2 sendok makan

Bumbu Halus :

• Bawang putih 3 siung
• Kemiri 2 butir
• Cabai mate (cabai besar kering) 3 buah
• Cabai rawit 5 buah
• Terasi 1/2 sendok teh
• Garam secukupnya

Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang :

1. Bersihkan ayam, belah bagian dada dan keluarkan isi perutnya.
2. Lumuri ayam dengan sedikit garam hingga rata.
3. Tusuk Ayam dengan bambu, goreng hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
4. Panggang di atas bara api hingga matang sambil sesekali dibalik. Angkat dan sisihkan.
5. Bumbu : Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tuang santan, masak hingga mendidih dan matang. Angkat.
6. Pukul ayam hingga memar jangan sampai hancur. Oles permukaannya dengan bumbu hingga rata.
7. Panggang ayam hingga bumbu meresap sambil sesekali diolesi bumbu. Angkat.

Sajikan Ayam Bakar Taliwang untuk 1 ekor bersama Nasi Panas

Resep Soto Betawi

Masih dari variasi soto, kali ini adalah soto Betawi. Resep Soto Betawi sebagai berikut:


Bahan:
600 gr daging sandung lamur
300 gr paru sapi
300 gr babat sapi
300 gr usus sapi
3 btg serai, memarkan
3 lbr daun salam
3 cm kayumanis
3 cm lengkuas, memarkan
500 ml santan kental
minyak goreng

Haluskan:
10 bh bawang merah
5 siung bawang putih
2 sdt ketumbar
10 btr lada
1 sdt jintan
7 btr kemiri
3 cm

Resep Cumi Isi

BAHAN:
1/2 kg cumi kupas atau 6 bh cumi sedang
200 gr tahu, haluskan
1 btr telur, kocok lepas
1 btg daun bawang
½ sdt garam
½ lembar daun kunyit, iris halus
350 ml santan dari 1 btr kelapa

HALUSKAN:
50 gr cabai merah
3 cm kunyit
10 bh bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm jahe
1 sdt garam

CARA MEMBUAT:
1. Aduk tahu, telur, daun bawang dan garam. Isikan ke perut cumi, semat dengan lidi bagian

Resep Bubur Sumsum Saus Durian

Resep bubur sumsum sebelumnya adalah bubur sumsum yang biasa aja. Nah resep yang sekarang ini ada variasi dalam sausnya. Saus (biasa disebut juga kinca) ini diberi buah durian, jadi rasanya tentu lebih mantap. Bagi Anda penggemar durian, resep ini layak dicoba. Cocok juga untuk menu buka puasa nanti, aroma dari buah durian, santan dan daun pandan adalah paduan yang sangat pas, tentu sangat

Resep Putu Mayang

Putu Mayang ini cocok juga dihidangkan saat buka puasa nanti. Yang mau mempersiapkan, berikut ini resep Putu Mayang selengkapnya:


Bahan:
300 gr tepung beras
3 sdm gula pasir
1 sdt garam
100 gr tepung sagu
500 ml santan dari 1 btr kelapa
daun pisang

Saus (masak semua jadi satu, lalu saring):
200 gr gula merah, sisir halus
25 gr gula pasir
500 ml santan dari 1 btr kelapa
1 lbr daun pandan
½ sdt

Resep Soto Tangkar

Ternyata resep soto di Indonesia itu banyak sekali, salah satunya adalah soto tangkar. Anda bangga jadi orang Indonesia? bangga dong ya :)
Resep soto tangkar selengkapnya sebagai berikut:


BAHAN:
3 L air untuk merebus
500 g tangkar (iga sapi muda), bersihkan
300 g daging sandung lamur sapi
2 lembar daun salam
2 batang serai, ambil bagian yang putih, memarkan
3 cm lengkuas, memarkan
3 sdm minyak

Terasi | Belacan | Shrimp Paste

Untuk Anda yang suka dengan sambal terasi, tentu tidak asing lagi dengan yang namanya terasi. Apalagi jika di meja makan tidak tersedia sambal terasi, lalu membuatnya sendiri di dapur tentu tidak asing lagi bentuk terasi itu yang seperti apa.

Terasi itu apa?

Menurut Wikipedia, terasi atau belacan adalah bumbu masak yang dibuat dari ikan dan/atau udang renik yang difermentasikan.
Terasi

RESEP SOTO MEDAN ASLI ENAK

Resep Kreasi Masakan Soto Medan Enak dan Lezat Khas Sumatera utara lebih nikmat dari Sinar Pagi

Bahan :

• 1 paha ayam
• 1 lbr daun salam
  
• 1 sdt serai bubuk
• 3 buah daun jeruk
• 1 sdt lengkuas bubuk
• 100 ml santan kental
• Perasan air jeruk nipis

Bumbu dihaluskan :

• 4 bawang merah
• 2 buah bawang putih
• Merica bubuk secukupnya
• 1 sdt ketumbar
• Kunyit bubuk secukupnya
• 1 cm jahe
• Kemiri, sebagai pengganti aku pake 4 buah almod, disangrai
• Garam secukupnya
  
• Gula pasir secukupnya
  

Pelengkap :

• Perkedel kentang
• Bawang daun, rajang
• Seledri, rajang halus
• Bawang Goreng
• Sambal
• Kerupuk
  

Cara Membuat Soto Medan :

1. Rendam ayam dengan perasan air jeruk nipis selama sekitar 30 menit, cuci kemudian masak dengan air.
2. Masukkan garam, serai bubuk, daun jeruk dan bubuk lengkuas. Masak sampai ayam empuk kemudian angkat.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan ke dlm kaldu ayam.
4. Goreng ayam, lalu di suwir-suwir.
5. Masukkan kembali tulang2 ayam ke dlm kaldu berbumbu, masak dengan api kecil sampai bumbu meresap. Kemudian tuang santan dan masak hingga matang. Cicipi rasanya, bisa ditambahkan gula ato garam sesuai selera.

Sajikan Panas-panas dengan pelengkapnya

RESEP SOTO PADANG ASLI MANGKUTO ENAK

Resep Masakan Soto Padang asli Mangkuto enak dan lezat Khas Minang Sumatera barat

Bahan:

• 250 g daging has luar sapi
• 2 sdt garam
• 1 liter air
• 2 sdm minyak sayur
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan
• 1 batang daun bawang, iris kasar

Bahan yang dihaluskan:

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah
• 1 butir kapulaga, kupas
• 1 cm jahe
• ½ cm kunyit
• ½ sdt merica butiran
• 2 sdt garam

Bahan Pelengkap :

• Perkedel kentang
• Kerupuk merah
• Sambal rawit merah
• 2 butir telur rebus, kupas, potong-potong
• 75 g suun, seduh air panas hingga lunak, tiriskan
• 1 batang seledri, iris halus
• 2 sdm bawang merah goreng

Cara Membuat Soto Padang:

1. Rebus daging sapi bersama garam hingga lunak. Tiriskan daging.
2. Iris melintang tipis, memarkan hingga agak pipih.
3. Sisihkan kaldunya sebanyak 1 liter
4. Goreng hingga kecokelatan dan kering. Tiriskan.
5. Suwir- suwir kecil. Sisihkan.
6. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, serai dan daun bawang hingga wangi.
7. Masukkan ke dalam kaldu. Didihkan dengan api kecil.
8. Penyajian: Taruh suun, telur, perkedel dan daging dalam mangkuk saji.
9. Tuangi kaldu panas.
10. Taburi bawang merah, seledri dan kerupuk.

Sajikan Soto Padang Panas untuk 6 orang (Porsi)

RESEP SAMBAL GORENG ATI

Resep Sambal Goreng Ati

Bahan :

• 250 gram hati sapi, rebus sampai matang, kemudian potong kotak dadu ukuran 1x1 cm
• 150 gram Kentang, kupas dan bersihkan kemudian potong dadu 1x1 cm
• Petai sesuai dengan selera. Belah menjadi dua bagian
• 150 ml santan cair
• 1 Sendok makan gula merah serut
• 4 Buah Cabai merah besar. Buang bijinya, iris tipis-tipis kemudian goreng
• 1 Batang Sereh, geprek
• 1 lembar Daun salam
• 1 ruas Lengkuas, memarkan
• Bawang merah goreng sebagai taburan.

Bumbu halus :

• 2 siung bawang putih
• 3 siung Bawang merah
• 7 Buah cabe merah besar
• 1/2 sendok teh merica putih bubuk
• 1/2 sendok teh ketumbar
• Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat sambal goreng Ati :

1. Panaskan minyak, kemudian goreng kentang yang telah dipotong ukuran dadu hingga matang. Angkat kemudian tiriskan.
2. Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan lengkuas hingga aromanya harum telah tercium.
3. Tambahkan gula merah serut, kemudian aduk hingga rata. Masukkan hati sapi, petai dan kentang goreng, aduk perlahan hingga rata.
4. Tuangkan santan cair dan masak sampai santan menyusut.
5. Masukkan cabe merah goreng, aduk rata kemudian angkat dan sajikan.
6. Sebagai pelengkap taburkan bawang merah goreng di atasnya.

Sajikan Resep Sambal Gorang Ati Untuk 4 porsi

Google Update PR

Malem ini, saat buka blog ini lihat ada yang berbeda. Teman-teman, mau nanya nih, Google sudah update PR lagi ya? Atau cuma aku yang salah lihat nih? Perasaan tadi pagi belum update.

RESEP SOTO BETAWI SPESIAL

Resep Masakan Soto Khas Betawi Spesial enak dan lezat

Bahan :

• 500 gram daging sapi.
• 1/2 butir Kelapa, parut dan ambil santannya (santan kental).
• 3 Butir Telur rebus.
• 3 Buah Kentang rebus.
• 2 Buah Tomat ukuran sedang.
• Jeruk Nipis secukupnya
• Bawang Goreng secukupnya.
• 1 batang Daun Bawang iris kecil-kecil.
• 1 ruas Lengkuas
• 1 Batang Sereh, memarkan
• 3 lembar Daun Jeruk
• Garam, gula secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• 5 Siung Bawang merah
• 3 Siung Bawang Putih
• 5 Buah Kemiri
• 1 cm Kunyit, bakar sebentar untuk mengeluarkan aromanya
• 1 cm Jahe

Cara Membuat Soto Betawi Spesial :

1. Rebus daging sapi dalam 2 lt air sampai empuk, kemudian potong daging sesuai dengan selera, disarankan untuk memotongnya dengan ukuran dadu. Jangan buang kaldunya.
2. Panaskan sedikit minyak, kemudian setelah panas tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai mengeluarkan aroma yang harum. Setelah harum masukan daging yang telah dipotong-potong sebelumnya.
3. Aduk-aduk sampai rata kemudian tambahkan lengkuas, daun jeruk, sereh, dan yang terakhir garam dan gula.
4. Masukkan tumisan bumbu dan daging tersebut ke dalam kaldu rebusan daging. Kemudian tambahkan santan kental dan aduk sesekali. 5. Masak sampai daging empuk dan kuah sedikit menyusut.

Cara penyajian:

• Dalam mangkok saji isikan dengan telur rebus iris, kentang rebus iris, dan tomat iris. Tambahkan daging dan kuah soto kemudian taburi daun bawang, bawang merah goreng, dan berikan sedikit air jeruk nipis sesuai dengan selera. Jika suka, Anda bisa menambahkan taburan emping melinjo.

Cara Membuat Sambal Soto Betawi :

Sambal yang digunakan bisa apa saja sesuai dengan selera. Namun rekomendasi resep sambal untuk soto betawi sebagai berikut:

5 Buah Cabe Merah besar di goreng, haluskan cabe merah tersebut kemudian beri sedikit garam dan tambahkan sedikit kuah soto.

RESEP NASI UDUK SPESIAL RAMADHAN

Resep Masakan Nasi Uduk Spesial bulan puasa Ramadhan untuk santap sahur, Nasi uduk lebih bergizi dan bernergi sangat cocok apabila disantap pada waktu sahur, karena pada waktu siang hari kita memerlukan tenaga atau energi yang lebih banyak untuk beraktifitas.

Bahan :

• 1/2 kg beras, cuci bersih kemudian tiriskan (sesuai kebutuhan dari jumlah keluarga)
  
• 850 ml santan cair
• 2 lembar daun salam
• 1 batang sereh, ambil bagian putihnya saja kemudian geprek
• Garam secukupnya

Cara Membuat Resep Nasi Uduk Spesial :

1. Kukus beras yang sudah dibersihkan sampai setengah matang.
2. Sementara itu panaskan santan cair hingga mendidih bersama garam, daun salam dan sereh. Aduk-aduk, pastikan santan tidak pecah kemudian angkat.
3. Masukkan beras yang telah dikukus setengah matang kedalam santan saat masih panas. Aduk terus hingga santan dan beras tercampur (sampai santannya habis) kemudian angkat.
4. Buang sereh dan daun salam.
5. Kukus kembali beras yang sudah tercampur dengan santan hingga matang.

Sajikan Resep Nasi Uduk Spesial selagi masih hangat dengan taburan bawang goreng dan kerupuk ditambah sambal akan lebih nikmat apalagi ditambah irisan timun + tomat dan juga irisan telur dadar, kalau mau lengkap lagi tambahkan juga rendang daging, Ayam goreng dll sesuai selera sajalah jangan terpaku dengan resep dasarnya.

KHASIAT DAN MANFAAT AIR KELAPA MUDA MURNI UNTUK KESEHATAN

Tanaman pohon Kelapa banyak sekali tumbuh di Indonesia sudah dipastikan dapat tumbuh baik di seluruh tanah di Indonesia, dan juga hampir seluruh bagian tanaman kepala dapat dimanfaatkan oleh penduduk, misal daun kelapa mudanya dibuat ketupat, sarana sembahyang di Bali, batangnya dibuat Papan, Kayu untuk membangun rumah, apalagi air buah kelapanya sungguh penuh manfaaat bisa dibuat santan dan juga minyak murni Virgin Coconut Oil (VCO), Air kelapa Bukan hanya mengandung mineral, air kelapa juga kaya akan nutrisi, bahkan di daerah terpencil air kelapa bisa digunakan sebagai pengganti cairan infus, kalau anda nonton film Jacky Chan judulnya "Who am I" di film itu Jacky Chan menggunakan Air Kelapa untuk memberikan Infus penyelamatan pertama.

Air kelapa merupakan cairan paling murni kedua setelah air terutama air kelapa muda. Air kelapa hanya mengandung sedikit karbohidrat dan 99 persen bebas lemak serta rendah gula. Kandungan gula yang terdapat dalam air kelapa bersifat alami dan tidak diproses seperti minuman lain yang diberi tambahan gula.

Berdasarkan data Penelitian gizi apabila dibandingkan dengan sport drink, air kelapa hanya mengandung sedikit sodium, tetapi memiliki lebih banyak potasium. Air kelapa tidak hanya berisi air, tetapi juga mengandung nutrisi. Dalam 30 ml air kelapa terkandung 61 mg potasium, 5,45 mg sodium, dan 1,3 mg gula. Kandungan lainnya adalah magnesium, kalsium, vitamin B dan C, zinc, selenium, iodine, serta sulfur.

Air kelapa murni terutama Air Kelapa Muda banyak mengandung beragam khasiat dan manfaat untuk kesehatan sebagai berikut:

1. Membuat tubuh hidrasi

Salah satu manfaat kesehatan air kelapa adalah kemampuannya menghidrasi tubuh. Air kelapa mengandung semua elektrolit yang dibutuhkan tubuh seperti sodium, potasium, klorida, kalsium, dan magnesium. Elektrolit ini bersama air minum memegang peran penting untuk menjaga tubuh tetap terhidrasi terutama selama dan setelah kegiatan olahraga yang menguras keringat.

2. Membantu menurunkan berat badan

Air kelapa terkenal akan kandungan kalorinya yang rendah. Karena itu, jika Anda ingin menurunkan berat badan, gantilah kebiasaan mengonsumsi minuman berkalori tinggi seperti soda, kafein, atau jus buah dengan air kelapa.

3. Meningkatkan sistem imun

Air kelapa ternyata juga mengandung asam lauric yang juga ditemukan pada ASI. Fungsi asam ini adalah antimikroba, antibakteri, serta antijamur. Air kelapa yang diminum secara teratur sangat baik untuk meningkatkan sistem imun tubuh untuk melawan berbagai virus dan penyakit.

4. Meningkatkan sirkulasi

Air kelapa membantu membawa nutrisi dan oksigen ke dalam sel darah dan meningkatkan metabolisme. Selain itu, air kelapa juga bisa membantu membersihkan saluran pencernaan.

5. Menghilangkan mual

Penderita demam tifoid, malaria, atau penyakit lain yang menimbulkan rasa mual bisa mencoba mengonsumsi air kelapa untuk mengurangi rasa mual.

6. Mengobati pasien kolera

Air kelapa mengandung albumen alami sehingga cocok menjadi minuman darurat pada pasien yang terinfeksi kolera.

7. Baik untuk pencernaan

Komponen air kelapa mengandung berbagai enzim bioaktif yang bisa membantu mengatasi masalah pencernaan dan metabolisme. Konsumsi air kelapa secara teratur efektif untuk mengatasi rasa tidak nyaman di perut.

8. Menjaga keseimbangan elektrolit

Air kelapa merupakan sumber potasium yang baik. Dalam satu sajian air kelapa terkandung 220 mg potasium. Elektrolit ini dibutuhkan tubuh setiap hari untuk menjaga fungsi kontraksi jantung.

9. Mengatasi infeksi saluran kencing

Air kelapa sangat disarankan untuk mereka yang menderita batu ginjal dan saluran kemih. Minum air kelapa secara teratur disebutkan membantu memecah batu ginjal sehingga lebih mudah untuk dikeluarkan.

10. Menjaga kesehatan kulit

Air kelapa bekerja seperti halnya pelembab ringan dan juga mengurangi kelebihan minyak di kulit. Manfaat lainnya adalah melembutkan kulit bertipe kombinasi. Anda bisa menggunakan air kelapa untuk mandi atau memilih lotion kulit yang terbuat dari kelapa. Air kelapa juga bisa dipakai untuk membasuh wajah setelah mengenakan masker, terutama untuk mereka yang memiliki jenis kulit berminyak.

Demikian khasiat dan manfaat Air Kelapa untuk kesehatan mungkin masih ada manfaat lainnya Anda bisa dishare di kotak bagian komentar.

Source : TRIBUNNEWS.COM

Resep Omelet Sayuran

Kalau yang ini menu makan sahur praktis deh :)


Bahan:
350 gr udang cincang
100 gr wortel, iris halus
100 gr daun kol, iris halus
2 btg daun bawang, iris halus
6 btr telur
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
3 sdm air
2 sdm tepung terigu
3 sdm minyak untuk menumis

Haluskan:
5 bh bawang merah
2 siung bawang putih
3 bh cabai merah

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai

Resep Daging Kambing Pedas

Bahan:
750 ml air
500 gr daging kambing, potong-potong
150 gr hati sapi, potong-potong
2 lbr daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
15 bh cabai rawit merah, bersihkan biarkan utuh

Haluskan:
5 btr kemiri
3 siung bawang putih
8 bh bawang merah
1 cm kunyit
2 bh cabai merah besar
¼ sdt terasi
½ sdt lada halus
1 cm jahe
1 sdt garam

Cara membuat:
1. Campur 250 ml air dengan bumbu halus, potongan daging

Resep Bakwan Tahu Sayuran

Bahan:
150 gr terigu
1 sdm tepung beras
3 btr telur, kocok lepas
1 btg daun bawang iris halus
5 bh cabai rawit iris kasar
150 gr udang, kupas cincang
25 gr wortel, iris batang korek api
25 gr kol putih, iris halus
25 taoge, buang akarnya
250 gr tahu putih, potong dadu
200 ml santan dari ½ btr kelapa

Haluskan:
6 siung bawang putih
½ sdt lada halus
1 sdt garam
½ sdt gula

Cara membuat:
1. Aduk

Resep Ayam Goreng Putih

Bahan:
1 ekor ayam, potong 10 bagian, lumuri ayam dengan air asam
1 btg serai memarkan
4 lbr daun jeruk, buang tulangnya
2 lbr daun salam
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
minyak untuk menggoreng

Haluskan:
10 bh bawang merah
4 siung bawang putih
4 btr kemiri
1 sdt ketumbar
½ sdt lada
¼ sdt jinten
1 cm jahe
2 cm lengkuas, memarkan

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam

Resep Kangkung Cah Tauco

Menu sahur yang satu ini benar-benar simple dan praktis, memasaknya cepet. Pasti keburu waktunya :)


Bahan:
150 gr kangkung yang sudah disiangi
150 gr tahu putih, potong kotak, goreng setengah matang
2 sdm tauco
1 lbr daun salam
2 cm lengkuas
11/2 sdm kecap ikan
1 sdm saus tiram
100 ml kaldu sapi
1 sdt gula pasir
2 sdm minyak goreng

Bumbu:
6 bh bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih,

Resep Lidah Masak Jamur

Bahan:
500 gr lidah sapi
100 gr jamur kancing
1 bh bawang bombai, iris panjang
2 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
2 cm jahe memarkan
2 sdm kecap asin
2 sdm saus tiram
1 sdt lada
200 ml kaldu
2 btg daun bawang, potong 1cm
2 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Rebus air hingga mendidih, masukkan lidah rebus selama 10 menit. Angkat, kerik hingga bersih. Rebus kembali lidah hingga empuk.

Resep Ayam Bakar Suwir

Bulan puasa sudah di depan mata. Sudahkah menyiapkan menu untuk sahur Anda sekeluarga?
Berikut ini menu sahur yang praktis dan lezat, aku ambil dari tabloid Nova.


Bahan:
2 bh dada ayam
1 sdm air jeruk limau
1 sdt garam
50 gr minyak goreng

Bumbu halus:
8 bh cabai kering
4 siung bawang putih
10 buah bawang merah
1 sdt terasi
½ sdt garam

Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan

RESEP SPAGHETTI BOLOGNESE

Resep Masakan Spaghetti Bolognese

Bahan:

• 100 gram spageti, rebus sebentar bersama 1 sendok makan minyak syaur, tiriskan
• 100 gram daging giling
• 100 gram tomat cincang
• 1 sendok makan bawang bombay cincang
• 1 sendok makan margarin
• 1 sendok makan keju parut

Cara membuat Resep Spaghetti Bolognese :

1. Panaskan margarin dan tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan daging giling, masak hingga matang.
2. Masukkan tomat cincang, masak sebentar hingga matang.Angkat.
3. Cincang halus spageti dalam mangkuk kecil, beri saus tomat dan taburi keju

Sajikan Spaghetti Bolognese untuk : 2 porsi

RESEP NASI TIM AYAM JAMUR SAHUR SEHAT BERENERGI

Resep Nasi Tim Ayam Jamur santapan sehat dan Berenergi/Bertenaga untuk Sahur di bulan Ramadhan terbaru 2011

Bahan nasi tim :

• 2 sdm minyak untuk memumis
• 2 sdt minyak wijen
• 3 siung bawang putih, memarkan
• ½ butir bawang bombay, iris tipis
• 3 cm jahe, iris tipis
• 300 gram beras
• 1 sdt garam
• 750 ml air

Tumisan ayam :

• 3 sdm minyak untuk menumis
• 3 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
• ½ butir bawang bombay, iris halus
• 200 gram daging ayam cincang
• 15 gram jamur merang, iris tipis
• 1 sdt merica bubuk
• 4 sdm kecap manis
• 3 sdm kecap asin
• 1 buah bunga pekak
• 125 ml air

Kuah : (Campur jadi satu, lalu didihkan)

• 500 ml kaldu ayam
• Garam secukupnya
• ¼ sdt merica bubuk
• 1 tangkai daun bawang, iris halus

Cara Membuat Resep Nasi Tim Ayam Jamur:

1. Nasi tim : panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe sampai harum. Masukkan beras. Aduk rata. Tuang air dan beri garam. Masak sambil sesekali diaduk sampai air habis. Angkat dan sisihkan.
2. Tumisan : Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan layu. Masukkan daging ayam cincang dan jamur. Aduk sampai ayam berubah warna. Beri merica, kecap manis, kecap asin, bunga pekak dan air. Aduk rata. Masak sampai matang dan kuah kental. Angkat dan sisihkan.
   
3. Oles mangkuk alumunium/keramik dengan minyak goreng. Isikan beberapa sendok tumisan kedalamnya. Beri nasi di atasnya, lalu padatkan. Kukus selama 1 jam. Angkat. Sajikan nasi tim bersama kuahnya.

Sajikan Resep Nasi Tim Ayam Jamur untuk Sahur

RESEP CUPCAKE KUKUS

Resep Cup Cake Kukus dan Cara Membuatnya

Bahan :

• 125 gr margarine
• 80 ml susu cair
• 2 btr telur
• 150 gr gula pasir (aku pakai gula kastor)
• 200 gr tepung terigu (aku pakai kunci biru)
• 30 gr coklat bubuk
• 1 sdt soda kue
• 1 sdt baking powder (aku pakai baking powder double acting)

Cara Membuat Resep CupCake Kukus :

1. Siapkan dandang untuk mengukus dan loyang muffin (aku pakai loyang bolu kukus yang berlobang-lobang) ukuran diameter 6 cm yang telah di beri kertas cupcake.
2. Cairkan mentega bersama susu, hanya sampai mentega cair jangan sampai mendidih. Angkat dan sisihkan.
3. Kocok telur dan gula, hanya sampai gula larut dan jangan sampai berbuih telalu banyak. Masukan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan soda kue. Aduk rata.
4. Masukan margarine leleh, aduk rata.
5. Tuang kedalam loyang sampai hampir penuh. Kukus selama 20 menit/hingga matang (lebih baik lagi jika tutup dandang kita tutup dengan serbet, untuk menghindari tetesan air jatuh ke kue).
6. Angkat dan sajikan.

Resep Cup Cake Kukus Jadi: kira-kira 10 buah

Ramadan 2011 / 1432 Prayer Times Schedule

Ramadan 2011 / 1432 Prayer Times Schedule | Jadwal waktu sholat untuk Ramadhan 1432 H / 2011 M
Udah pada mempersiapkan diri menyambut Ramadhan 1432 H? Nah, sekalian mempersiapkan segala sesuatunya, niat, mental, dll sekarang aku berikan link tentang jadwal waktu sholat untuk Ramadhan tahun 2011 sekarang ini. Bagi Anda yang mau mengeprint, tinggal klik link terkait.

Berikut ini jadwal waktu

RESEP KUE TART BUAH

Resep Lebaran Kue Tart Buah

Bahan :

• 1 resep dasar kulit pai
• 75 gram dark cooking chocolate, lelehkan

Bahan Isi:

• 500 ml susu cair
• 50 gram gula pasir
• 4 sendok makan tepung maizena
• 4 kuning telur
• 100 gram keju parut

Bahan Toping:

• 60 gram buah melon
• 50 gram buah anggur
• 60 gram buah strowberi
• 100 gram buah peach
• ½ sendok teh jeli bubuk
• 100 ml air masak

Cara Membuat Resep Kue Tart Buah :

1. Cetak adonan pai di dua buah cetakan pai ukuran 26x10x2½ cm.
2. Oven 25 menit dengan api di bawah suhu 170 Derajat Celsius sampai matang, lalu dinginkan
3. Oleskan dark cooking chocolate leleh di atas kulit pai
4. Isi: Campuran susu cair, gula pasir dan tepung maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Masukkan kuning telur. Aduk sampai meletup-letup. Tambahkan keju parut. Aduk rata.
5. Tuang kedalam Pai. Tata buah di atasnya. Oles jeli di atas buah.
6. Kue Tart Buah siap dihidangkan.

RESEP KUE KERING KHAS LEBARAN 2012

Resep Kue Kering Khas lebaran menemani Hari Raya Idul Fitri 2011 - 2012

BAHAN :

• 100 gr Mentega Tawar Dingin
• 50 gr Margarin
• 50 gr Gula Tepung
• 2 bks (@11 gr) Sari jeruk instan
• 1/2 Sdt Garam
• 1 Btr Telur
• 1 Sdm Kulit jeruk lemon, Parut
• 180 gr Tepung terigu protein rendah
• 20 gr Tepung Maizena
• 20 gr Susu bubuk
• 1/2 Sdt Baking powder
• 100 gr Fruit mixed

Cara Membuat Resep Kue Kering Khas Lebaran :

1. Kocok margarin, mentega tawar dingin, gula tepung, sari jeruk instan, dan garam 45 detik. Masukkan telur. Kocok rata. Tambahkan kulit jeruk lemon. Kocok Rata.
2. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan fruit mixed. Aduk sampai menyebar.
3. Sendokkan di atas loyang yang dioles tipis margarin. Pipihkan dengan garpu.
4. Oven 25 menit dengan suhu 150 derajat Celcius sampai matang.

Berhati-hatilah!

Coba perhatikan gambar di bawah ini! Menurut Anda, ini gambar apa?


Mungkin di antara pembaca, kebanyakan akan menebak bahwa itu gambar kurma. Ya, sekilas memang mirip sekali dengan buah kurma.
Tapi, itu bukan kurma loh, itu gambar kurma jadi-jadian. Loh koq kurma jadi-jadian?
Ceritanya, saat browsing, nemu gambar itu. Karena penasaran, aku baca sampai selesai. Dan ternyata, itu bukan kurma tapi

RESEP BAGAR KAMBING KULINER KHAS BENGKULU

Resep Masakan Bagar Kambing Kuliner Khas Bengkulu

Bahan :

• 1 Kg Daging Kambing
• 1/4 Kg Cabe merah halus ( menurut selera )
• 1 ons Cabe rawit halus

Bumbu :

• 1 sdm cengkeh
• 1 btr Pala
• 1 sdm kayu manis
• 1/2 kg kelapa parut,goreng kering
  
• 1 sdm kapu laga
• 1 sdm Ketumbar
• 1/2 sdm asam jawa,larutkan dengan sedikit air
  
• 1/2 ons Jahe, haluskan
• 1 ons Laos, haluskan
• 1 sdt Kunyit, haluskan
• 1 ons Bawang merah, iris tipis
  
• 1 ons Bawang putih,iris tipis
  
• 1 ruas Serai,memarkan
• Garam dan penyedap rasa secukupnya
• 3 gelas air
  

Cara Membuat :

1. Aduk semua bahan bersama daging kambing kecuali asam jawa, serai, bawang merah, dan bawang putih.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi, masukkan adukan bahan daging tadi, tambahkan 3 gelas air, serai, garam dan penyedap rasa, masak sampai mendidih .Terakhir masukan larutan air asam jawa.
3. Sajikan bagar kambing kuliner khas Bengkulu dengan nasi hangat.