Tumis kangkung mungkin sudah biasa anda masak setiap harinya tapi kali ini setelah anda membaca tulisan ini anda akan lebih berkreasi lagi dengan rasanya yaitu dengan tambahan bahan lain seperti tempe, karena kadungan gizi tempe sudah tidak diragukan lagi selain akan menambah tenaga anda untuk melakukan aktivitas juga anda akan lebih berselera lagi ketika manyantap tumis kangsung tempe ini.
Kalau anda penasaran mungkin bumbu dan bahannya ada yang berbeda dari yang anda sering buat, langsung saja anda bisa simak tutorialnya dibawah ini berserta bahan dan bumbunya.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
3 ikat kangkung, disiangi
150 gram tempe, dipotong kotak 1×1 cm, digoreng berkulit
100 gram wortel, dipotong korek api
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
3 buah cabai merah besar, diiris miring
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
100 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Selain bahan diatas untuk membuat tumis kangkung tempe anda juga harus menyediakan bumbu halus untuk rasa dari masakan ini, berikut ini bahan bumbu halusnya.
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm kunyit, bakar
1 sendok teh ebi sangrai
Sudah anda persiapkan semua bahan dan bumbu halusnya, sekarang anda masuk ke tahap cara memasaknya, untuk anda agar tidak salah langkah ikut step by step yang kami berikan dibawah ini.
Cara membuat dan memasakTumis Kangkung :
Langkah awal untuk membuatnya anda harus tumis bumbu halus ditambah bahan seperti daun salam, lengkuas, dan cabai sampai harum.
Selanjutnya anda masukkan wortel lalu anda tumis sampai layu.
Kemudian anda tambahkan kangkung dan juga tempe, garam, gula, dan merica dan anda aduk rata kembali.
Terakhir tuang air lalu anda masak sampai matang.
Tumis Kangkung Tempe siap anda hidangkan untuk keluarga
Sekian tadi dari kami tentang resep sayur tumis kangkung tempe yang bisa anda praktekan dirumah, jika anda ingin resep lain anda bisa cari cari di situs ini karena kamu telah mengupdate berbagai macam menu kuliner baik dari nusantara maupun luar negeri.
11/05/14
Samabal Goreng Teri Ala Nakita
Murah bukan berarti tidak bisa lezat. Dengan harga tidak lebih dari Rp20.000, seluruh anggota keluarga bisa bergoyang lidah.
SAMBAL GORENG TEMPE TERI
06/05/14
Bahan-Bahan Pizza Tahu Sosis
Bahan-Bahan Pizza Tahu Sosis
Bahan yang paling utama dalam membuat Pizza ini yaitu 4 buah sosis ayam/sapi potong bulat 1/2 iris-iris dan sediakan juga 100 g keju cheddar serut secukupnya. langsung saja simak bahan-bahan tambahan lainnya yang bisa anda siapkan untuk membuat Pizza ini.
Bahan:
Bahan saus:
Bahan topping:
150 g tahu lombok, potong dadu kecil, goreng hingga kering dan berkulit
4 buah sosis ayam/sapi, potong bulat 1/2 cm
100 g keju cheddar, parut.
Pelengkap:
Saus tomat
Saus sambal
Cara membuat Pizza Tahu Sosis:
Untuk membuat Saus: Lelehkan margarin kemudian Tumis bawang bombai serta bawang putih dan cabai merah besar hingga harum. lalu masukkan tomat serta saus tomat dan kecap inggris. kemudian kita aduk-aduk hingga tomat benar-benar layu lalu tuangkan kaldu. setelah itu kita beri garam serta merica bubuk dan gula pasir. kemudian masak hingga mengental dan siapkan serta masukkan seledri cincang lalu aduk-aduk dan angkat kemudian sisihkan. setelah itu campur tepung terigu kemudian ragi instan dan gula pasir aduk hingga rata. lalu kita tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. kemudian tambahkan garam dan minyak sayur lalu uleni kembali hingga elastis. setetlah itu kita tutup adonan dengan kain lap basah dan diamkan selama 30 menit hingga mengembang.
langkah berikutnya bagi adonan menjadi 2 bagian dan bentuklah menjadi bulat. setelah itu diamkan kembali selama 10 menit. kemudian kita ambil satu bagian adonan setelah itu pipihkan hingga ketebalan yang di inginkan. langkas selanjutnya letakkan dalam loyang lalu tusuk-tusuk dengan garpu. tunggu dan diamkan selama 30 menit. lalu kita beri saus dan ratakan. kemudian tambahkan tahu serta sosis dan keju parut di atasnya. kemudian panggang dengan suhu 190 derajat Celcius selama kurang lebih 10 menit tunggu hingga matang. langkah terakhir sajikan selagi masih hangat bersama pelengkap lainnya.
Cukup mudah bukan Resep Pizza Tahu Sosis yang kami berikan di sini untuk anda, sekarang anda bisa belajar mengolahnya sendiri dan di sajikan bersama keluarga anda.
Sumber : http://resepcaramemasak.info/cara-mudah-membuat-pizza-tahu-sosis/
Bahan yang paling utama dalam membuat Pizza ini yaitu 4 buah sosis ayam/sapi potong bulat 1/2 iris-iris dan sediakan juga 100 g keju cheddar serut secukupnya. langsung saja simak bahan-bahan tambahan lainnya yang bisa anda siapkan untuk membuat Pizza ini.
Bahan:
- 200 g tepung terigu
- 1 sdt ragi instan
- 1 sdm gula pasir
- 125 ml air
- 1/4 sdt garam
- 2 sdm margarin
Bahan saus:
- 1/2 buah bawang bombai, cincang kasar
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah cabai merah, buang bijinya, cincang halus
- 2 buah tomat, cincang halus
- 2 sdm saus tomat
- 1/2 sdt kecap inggris
- 25 ml kaldu
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm seledri cincang
- margarin untuk menumis
Bahan topping:
150 g tahu lombok, potong dadu kecil, goreng hingga kering dan berkulit
4 buah sosis ayam/sapi, potong bulat 1/2 cm
100 g keju cheddar, parut.
Pelengkap:
Saus tomat
Saus sambal
Cara membuat Pizza Tahu Sosis:
Untuk membuat Saus: Lelehkan margarin kemudian Tumis bawang bombai serta bawang putih dan cabai merah besar hingga harum. lalu masukkan tomat serta saus tomat dan kecap inggris. kemudian kita aduk-aduk hingga tomat benar-benar layu lalu tuangkan kaldu. setelah itu kita beri garam serta merica bubuk dan gula pasir. kemudian masak hingga mengental dan siapkan serta masukkan seledri cincang lalu aduk-aduk dan angkat kemudian sisihkan. setelah itu campur tepung terigu kemudian ragi instan dan gula pasir aduk hingga rata. lalu kita tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. kemudian tambahkan garam dan minyak sayur lalu uleni kembali hingga elastis. setetlah itu kita tutup adonan dengan kain lap basah dan diamkan selama 30 menit hingga mengembang.
langkah berikutnya bagi adonan menjadi 2 bagian dan bentuklah menjadi bulat. setelah itu diamkan kembali selama 10 menit. kemudian kita ambil satu bagian adonan setelah itu pipihkan hingga ketebalan yang di inginkan. langkas selanjutnya letakkan dalam loyang lalu tusuk-tusuk dengan garpu. tunggu dan diamkan selama 30 menit. lalu kita beri saus dan ratakan. kemudian tambahkan tahu serta sosis dan keju parut di atasnya. kemudian panggang dengan suhu 190 derajat Celcius selama kurang lebih 10 menit tunggu hingga matang. langkah terakhir sajikan selagi masih hangat bersama pelengkap lainnya.
Cukup mudah bukan Resep Pizza Tahu Sosis yang kami berikan di sini untuk anda, sekarang anda bisa belajar mengolahnya sendiri dan di sajikan bersama keluarga anda.
Sumber : http://resepcaramemasak.info/cara-mudah-membuat-pizza-tahu-sosis/
03/05/14
01/05/14
Resep Miso Tofu Panggang
Masakan Jepang berbasis tofu dan miso? Yumm! Resep miso tofu panggang ini cukup fleksibel, bisa disajikan baik untuk makan siang atau makan malam. Yang diperlukan? Karena ini dipanggang, maka Anda memerlukan oven dan tofu tentunya. Klo resep yang kemarin seputar goreng, yaitu resep misoa goreng kurang sehat dibandingkan dengan memanggang, sebagai alternatifnya Anda bisa mencoba resep ini. Lanjut, langsung aja meracik bahan-bahan dan cara memasak miso tofu panggang dibawah. Check it out.
Bahan-Bahan:
1/2 kg tofu
40 gr miso
3 sdm cuka beras
3 sdm gula
2 sdm susu kedelai
1 sdt jahe
1 sdt garlic powder
3 sdm air
2 sdm kecap asin
2 sdm olive oil atau 2 sdm minyak wijen atau 2 sdm minyak sayur
merica (opsional)
biji wijen (opsional)
Cara Memasak Miso Tofu Panggang:
1. Panaskan oven 250 derajat celcius atau setting broil (bila ada). Alasi loyang cookie dengan aluminium foil.
2. Campur semua bahan kecuali tofu dan minyak dengan menggunakan blender/mixer. Tambahkan minyak sedikit demi sedikit dan aduk hingga tercampur rata dan bertekstur lembut seperti krim. Tuang adonan kedalam mangkok besar.
3. Potong tofu dengan ketebalan 1 cm lalu celupkan kedalam adonan tipis-tipis.
4. Tata tofu kedalam loyang. Panggang selama 8-10 menit sampai kecoklatan dan krispi.
5. Keluarkan dari oven. Balik tofu panggang dan tuang adonan ke tofu dengan menggunakan sendok.
6. Panggang kembali selama 8-10 menit sampai kecoklatan dan krispi.
7. Taburi dengan biji wijen (opsional) dan hidangkan.
Resep miso tofu panggang ini bisa disajikan sebanyak 4 porsi.
sumber: http://resep.org/resep-miso-tofu-panggang.htmhttp://resep.org/resep-miso-tofu-panggang.htm
Bahan-Bahan:
1/2 kg tofu
40 gr miso
3 sdm cuka beras
3 sdm gula
2 sdm susu kedelai
1 sdt jahe
1 sdt garlic powder
3 sdm air
2 sdm kecap asin
2 sdm olive oil atau 2 sdm minyak wijen atau 2 sdm minyak sayur
merica (opsional)
biji wijen (opsional)
Cara Memasak Miso Tofu Panggang:
1. Panaskan oven 250 derajat celcius atau setting broil (bila ada). Alasi loyang cookie dengan aluminium foil.
2. Campur semua bahan kecuali tofu dan minyak dengan menggunakan blender/mixer. Tambahkan minyak sedikit demi sedikit dan aduk hingga tercampur rata dan bertekstur lembut seperti krim. Tuang adonan kedalam mangkok besar.
3. Potong tofu dengan ketebalan 1 cm lalu celupkan kedalam adonan tipis-tipis.
4. Tata tofu kedalam loyang. Panggang selama 8-10 menit sampai kecoklatan dan krispi.
5. Keluarkan dari oven. Balik tofu panggang dan tuang adonan ke tofu dengan menggunakan sendok.
6. Panggang kembali selama 8-10 menit sampai kecoklatan dan krispi.
7. Taburi dengan biji wijen (opsional) dan hidangkan.
Resep miso tofu panggang ini bisa disajikan sebanyak 4 porsi.
sumber: http://resep.org/resep-miso-tofu-panggang.htmhttp://resep.org/resep-miso-tofu-panggang.htm
05/02/14
Sup Krim Ikan ala Dapur Umami
BAHAN
- 150 g Gurame fillet
- 100 g Brokoli
- 60 g Jagung manis
- 40 g Margarin
- 25 g Tepung terigu
- 750 ml Susu
- 20 g Keju
- 1/4 sdt Pala parut
- 1 sdt AJI-NO-MOTO®
- 1 sdt Garam
- Pelengkap:
Garlic bread
CARA MASAK
- Potong-potong brokoli dan gurame.
- Lelehkan margarin. Masukkan terigu, aduk hingga berbuih. Tambahkan susu sedikit demi sedikit, aduk terus hingga rata.
- Tambahkan keju , garam , pala, dan AJI-NO-MOTO®, aduk rata.
- Masukkan gurame, jagung, dan brokoli, masak hingga matang
01/02/14
Tips Resep Males: Sayur Lodeh males
Oh iya, berhubung males and alasan praktis, ga ada acara tumis-tumisan di resep ini....
Bahan:
1 ikat kacang panjang
2 buah terong, iris
1 buah labu siam, iris dadu
1 papan petai
1 sendok makan udang rebon
5 siung bawang merah, iris halus
5 siung bawang putih, iris halus
10 buah cabai hijau, iris halus
65 ml santan intan
500 ml air
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula
2 lembar daun salam
Cara membut:
- Didihkan air, lalu masukkan semua bahan Aduk-aduk hingga mendidih dan santan matang.
sumber:http://gampangdipraktekin.blogspot.com/2008/11/sayur-lodeh.html
27/01/14
Ayam Goreng Untuk Nasi Uduk Enak
Bahan:
1 ekor ayam, potong 8 bagian
200 ml air kelapa
200 ml air
1 sdt asam Jawa
minyak goreng
Bumbu, haluskan:6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 sdt ketumbar
½ sdt jintan
1 sdt gula pasir
2 sdt garam
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 sdt ketumbar
½ sdt jintan
1 sdt gula pasir
2 sdt garam
Cara membuat:
- Rebus ayam bersama air kelapa, air, dan bumbu halus hingga bumbu meresap dan ayam lunak. Angkat.
- Tiriskan ayam, goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan dan kering. Angkat dan tiriskan.
Untuk 6 orang
Langganan:
Postingan (Atom)