DENDENG RAGI

Bahan:750 gram daging yang tidak berlemak1 butir kelapa sedang (1/2 tua), parut1/2 ruas jari lengkuas, memarkan1 batang serai, memarkan1 lembar daun salam300 cc air3 sdm minyak goreng (bisa ditambah sedikit)Bumbu haluskan:7 butir bawang merah4 siung bawang putih2 sdt ketumbar3 butir kemiri50 gram gula jawasedikit asam jawagaram secukupnyaCara membuat:1. Potong daging tipis (sedang, biar tidak