Resep tumis daging dan buncis pedas

Kali ini narti hanya ingin berbagi resep praktis, simple bikinnya. Males kan kalau tiap kali memasak tapi mesti yang ribet? banyak bumbu, banyak nyiapin bahan, banyak peralatan terpakai, banyak pula nyuci peralatannya :D
Memasak praktis kali ini berbahan daging, tapi ditumis aja yuk, biar praktis.
Bagaimana? tertarik buat sendiri? berikut resep tumis daging dan buncis pedas ala narti.


Bahan:

RESEP MEMBUAT KERUPUK UDANG ENAK

Resep Cara Membuat Kerupuk Udang yang Enak dan renyah

Bahan :

• 2 ½ kg Tepung tapioka/pati ubi
• 2 ½ kg Tepung terigu
• 1 kg Udang yang sudah dibuang kepala dan kulitnya
  
• 2 ons Garam dapur
• 10 liter Air bersih
• ½ ons Bawang putih
• ½ ons Moto/vetsin
• 1 ons Bleng

Cara Membuat Kerupuk Udang Enak :

1. Garam dapur dan bawang putih dihaluskan dengan jalan ditumbuk yang halus.
2. Udang yang sudah dibuang kepala dan kulitnya dicuci yang bersih terus ditumbuk bersama dengan tumbukan bawang putih dan garam tadi sampai halus betul.
3. Ramuan b diatas, moto/vetsin dan bleng dijadikan satu kemudian dicampur dengan air 10 liter sampai semuanya benar – benar larut.
4. Tepung tapioka/pati ubi dan tepung terigu dijadikan satu kemudian dicampur dengan larutan c. Caranya adonan tersebut diaduk – aduk dengan tangan sambil diremas – remas terus ( tentunya tangan harus bersih ya… hehe… ) barangkali ada tepung tapioka/pati ubi atau tepung terigu yang belum hancur.
5. Adonan tersebut dimasukkan kedalam kantong plastik yang tebal ( plastik ukuran ¼ kg ) kemudian diikat yang kuat dengan karet, kalau sudah terkumpul banyak terus direbus dengan air mendidih kurang lebih 1½ jam.
6. Sesudah matang kita tiriskan dan kupas plastiknya (ket: misalnya kita mengupasnya sore, paginya sudah dapat diiris – iris. Atau kalau mengupasnya pagi, bahan kerupuk yang sudah matang tadi kita jemur sebentar kurang lebih ½ hari menjemurnya dan dibolak – balik supaya tidak berair ( keset ).
7. Kemudian yang terakhir kita iris – iris tipis dengan pisau yang tipis dan tajam lalu dijemur samapi benar – benar kering. Kalau akan diperdagangkan masukkan kedalam plastik dipasangi label menurut selera atau kebutuhan.

Resep Tahu Lontong Surabaya

Surabaya mempunyai bermacam-macam makanan khas. Salah satunya adalah tahu lontong.
Berikut resep tahu lontong Surabaya selengkapnya.


Bahan:

2 bh tahu putih, potong 2 x 2 x 2 cm
150 gr tempe, potong 1 x 2 x 2 cm
150 gr taoge pendek, bersihkan
3 sdm bawang goreng
4 butir telur, buat dadar tipis
5 bh lontong

Bumbu:
5 bh cabai rawit, rebus
3 bh cabai merah, rebus
2 siung bawang putih, rebus
150

Resep Sambal Kemiri

Bahan-bahan:
2 buah cabai merah besar, digoreng
4 butir kemiri, digoreng
1 sendok teh terasi, digoreng
6 buah cabai merah keriting, digoreng
5 buah cabai rawit merah, digoreng
3 butir bawang merah, digoreng
2 siung bawang putih, digoreng
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir

Cara membuat sambal kemiri:
Ulek cabai merah besar, kemiri, terasi, cabai merah keriting, cabai rawit merah,

Resep Empal Jagung

Kalau mendengar atau membaca kata 'empal' yang terbayang pastilah empal daging. Tapi kali ini bukan berbahan daging, melainkan berbahan jagung, jadi namanya empal jagung, cocok untuk Anda yang vegetarian.
Penasaran? berikut resep empal jagung selengkapnya.





Bahan:
5 bonggol jagung, sisir, haluskan.
150 gr udang kupas haluskan
2 bh cabai merah, buang bijinya, iris serong
2 bh cabai hijau,