Shawarma

Shawarma bread yang sudah narti posting sebelumnya, disajikan seperti chicken twister.

Bahan:
kulit shawarma

Isian:
letucce, tomat, timun, bawang bombay, semua diiris kecil
ayam fillet panggang (daging sapi panggang)
mayonaise

Cara membuatnya:
Aduk rata semua bahan isian.
Ambil kulit shawarma, panaskan sebentar dengan microwave, beri isian, lalu digulung, dan siap disajikan.




hmmm....

Chicken Tikka Recipe

cooking chicken tikka

chicken tikka ready to eat :)
Ingredients:

Halal chicken breast

yoghurt
tandoori spices
salt
ginger
garlic
lemon juice
paprika extract
emulsifier (E 451) Emulsifier pernah dibahas disini.
flavour enhancer (E 621)
How to make it:
Mix with all the spices, let stand half an hour until the flavors mingle. Store in freezer. Freshly cooked straight from the freezer.

Cooking

Chicken Shish Tawook Recipe

cooking chicken shish tawook


Chicken Shish Tawook ready to eat :)
Ingredients:

Halal chicken breast

cheese
yoghurt
cream
olive oil
lemon juice
parsley
garlic
salt
E621 & E451
How to make it:
Mix with all the spices, let stand half an hour until the flavors mingle. Store in freezer. Freshly cooked straight from the freezer.

How to cook:

1. Oven/Grill:
Place on a rack in 225oC pre-heated

Kuboos + tumis ayam paprika

Arabic bread, lebih sering disebut kuboos. Kalau di kemasannya sih namanya Arabic Bread (roti Arab). Kuboos ini bisa dikatakan makanan rakyat. Kalau kita orang Indonesia makan nasi, mereka makan kuboos  ini. Kuboos terbuat dari tepung terigu (kayaknya ya, coz belum nemu resepnya), dibentuk mirip kulit pizza, lalu dipanggang. Biasanya dipanggang menggunakan tungku ukuran sangat besar, kuboos ini

CHICKEN SHAWARMA SANDWICH

Makanan ini beli di restoran di Qatar sini, bukan hasil masakan sendiri. Bentuknya digulung, dengan isian diantaranya:
- chicken, di ambil filletnya, terus ditumpuk sampai berlapis-lapis dan dipanggang. Setiap mau dipakai, tinggal diiris bagian yang sudah matang. Ada juga pilihan beef.
- tomat, iris kecil-kecil.
- ketimun, iris kecil-kecil.
- daun slada, iris kecil-kecil.
- saus.

Cara mambuat

BRIYANI RICE

Nasi briyani merupakan masakan khas disini. Ada beberapa variasinya seperti chiken briyani, egg briyani dan beef briyani. Nasinya sama saja yang berbeda cuma lauknya. Nasi ini kaya akan rempah-rempah plus campuran seperti kacang mede, kismis. Harumnya yang khas membuat siapa saja pengen mencicipinya. hhmmm....tidak kuasa untuk menolak kalau ada nasi briyani ini.