RESEP FUYUNGHAI TEMPE ENAK

RESEP FUYUNGHAI TEMPE ENAK

BAHAN :

• 1 bungkus Tempe Taschanfood, hancurkan
• 3 buah telur
• 3 siung Bawang Putih dicincang halus/ 1 sdt Bawang Putih bubuk
• 5 siung Bawang Merah dicincang halus
• 1 batang Daun Bawang diiris halus
• Merica bubuk dan Garam, secukupnya
• Margarin/Minyak untuk menggoreng, secukupnya

BAHAN SAUS :

• 150 ml Saus Tomat
• 100 gram Kacang Polong
• ½ buah Bawang Bombay ukuran sedang, potong-potong
• Merica bubuk, garam, dan gula pasir, secukupnya
• 1 sdm Minyak Goreng

CARA MEMBUAT FU YUNG HAI TEMPE ENAK :

1. Tempe yang sudah dihancurkan dicampur dengan telur, bawang merah, bawang putih, merica, dan garam. Kocok hingga rata.
2. Goreng kocokan telur dengan margarin/minyak goreng sampai matang. Gunakan api sedang.
3. Taruh telur Fu Yung Hai di atas piring datar.
4. Untuk sausnya: panaskan minyak. Goreng potongan bawang bombay hingga layu, lalu masukkan bahan-bahan lainnya. Masak hingga mendidih.
5. Siramkan saus di atas telur Fu Yung Hai. Sajikan hangat.

RESEP TEMPE GORENG MENDOAN ENAK

RESEP TEMPE GORENG MENDOAN ENAK GURIH DAN RENYAH. Tempe Mendoan adalah sejenis masakan olahan tempe yang terbuat dari tempe yang dipotong tipis, dan digoreng dengan tepung bumbu sehingga rasanya gurih dan renyah tapi lembut di dalam. Dibuat secara tradisional di wilayah Banyumas dan tersebar di hampir seluruh kota di Indonesia seperti di Bandung, Jakarta, Surabaya, Denpasar - Bali, Semarang, Jogjakarta dan kota lainnya, tempe yang digunakan untuk mendoan adalah jenis tempe bungkus yang lebar dan tipis, satu atau dua lembar perbungkus, akan tetapi tempe mendoan juga dapat dibuat dari tempe biasa yang diiris tipis-tipis namun lebar. Berikut resep tempe mendoan yang enak dilengkapi dengan cara mudah bikin sendiri di rumah :

BAHAN :

• 500 gram tempe mendoan
• 200 gram tepung terigu
• 350 ml air
• 1 sendok teh garam
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 1 liter minyak sayur untuk menggoreng

BUMBU DIHALUSKAN :

• 4 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 cm kencur

CARA MEMBUAT TEMPE MENDOAN ENAK :

1. Campur tepung terigu dengan bumbu halus, air, garam, dan daun bawang, aduk rata.
2. Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
3. Masukkan tempe ke dalam adonan tepung. Goreng tempe hingga bewarna kekuningan pada kedua sisihnya.
4. Angkat, tiriskan, dan sajikan panas atau hangat makan dengan sambal atau cabe rawit ijo.

RESEP NUGGET TEMPE RASA MANTAP

Resep Nugget Tempe Rasa mantab Enak

Bahan :

• 250 gram tempe pilihan
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok makan tepung terigu
• ½ sendok teh merica bubuk
• 1 siung bawang putih, parut halus
• 2 sendok makan keju cheddar parut
• 1 butir telur ayam
• 10 gram bawang bombay, di cincang

Bahan lapisan :

• 100 gram tepung panir
• 2 butir telur ayam, ambil putihnya kocok lepas.

Cara Membuatnya Resep Nugget Tempe :

1. Haluskan tempe dan campur dengan semua bumbu hingga rata
2. Taruh adonan tempe dalam Loyang datar, ratakan.
3. Kukus dalam kukusan panas hingga matang, angkat dan dinginkan.
4. Potong-potong tempe menurut selera Anda.
5. Celupkan ke dalam kocokan putih telur lalu lapisi dengan tepung panir. Diamkan hingga kering.
6. Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan, angkat dan sajikan dengan saus sambal.

RESEP JUMPUT TEMPE

Resep Jumput Tempe

Bahan :

• 200 gr tempe,parut
• 1/2 btr kelapa setengah tua,parut
• 2 btr telur ayam
• 1 sdm ikan teri medan,goreng,haluskan
• 4 btg serai,ambil bagian putihnya,iris tipis.
• Garam dan merica bubuk secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• 1/2 bks masako ayam

Bumbu halus :

• 2 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar

Cara membuat :

1. Campur semua bahan,bumbu halus dan masako.Aduk hingga rata
2. Ambil satu sendok adonan.Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga kecoklatan.Angkat dan sajikan (sumber-masako)
   

RESEP KERIPIK TEMPE GORENG GARING DAN RENYAH

Resep Keripik Tempe Goreng Garing Dan Renyah

Bahan :

• 250 gr tempe,iris tipis2 dan diamkan hingga sedikit kering agar saat digoreng tempe semakin renyah.
• 200 gr tepung beras
• 50 gr tepung kanji
• 2 buah kuning telur
• 400 ml santan
• Minyak goreng yang cukup banyak untuk menggoreng

Bumbu Halus :

• 7 siung Bawang putih
• 5 butir Kemiri
• 10 lembar daun jeruk
• 3 cm kunyit
• 2 sdt Ketumbar
• Garam dan penyedap rasa secukupnya
  

Cara membuat Keripik Tempe Goreng Garing Dan Renyah :

1. Campur semua bahan dan bumbu halus,aduk hingga tercampur rata.
2. Panaskan minyak goreng dengan api sedang,celupkan irisan tempe satu persatu kedalam adonan.
3. Goreng hingga matang dan kuning kecoklatan.Angkat dan tiriskan.
   

RESEP TEMPE BACEM

Resep Tempe Bacem

Bahan :

• 5 papan tempe,potong2 sesuai selera
• 5 siung bawang putih,memarkan
• 4 siung bawang merah,memarkan
• 1 ruas jari lengkuas,memarkan
• 1 ruas jari jahe,memarkan
• 1 batang sere,memarkan
• 3 lbr daun salam
• 1 gelas air asam jawa
  
• 3/4 kg gula merah
• 3 sdm kecap manis
• 3 sdm garam
• 4 ltr air kelapa

Cara membuat :

1. Rebus potongan tempe bersamaan bumbu dengan air kelapa hingga mendidih hingga airnya berkurang dan bumbu meresap.
2. Setelah air mengering angkat dan tiriskan tempe. Kemudian goreng tempe sesaat sebelum disajikan, goreng hingga coklat keemasan.
3. Sajikan selagi panas dengan nasi putih dan sambalnya.

RESEP TEMPE MENDOAN

Resep Tempe Mendoan

Bahan :

• 100 gram tepung beras
• 1 sdm tepung terigu
• 2 batang daun bawang, iris halus
  
• 125 ml air
• 300 gr tempe, iris tipis melebar
  
• minyak goreng secukupnya

Bumbu :

• 2 siung bawang putih
• 1 butir bawang merah
• 1 sdt ketumbar
• 2 sdt garam

Cara membuat :

1. Haluskan Bumbu.Aduk tepung dengan bumbu yang dihaluskan, daun bawang dan air hingga rata.
   
2. Celupkan tiap potong tempe dalam adonan tepung. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga adonan tepung matang, tetapi tidak sampai kering. Angkat, tiriskan.
3. Sajikan bersama cabai rawit atau sambal kecap.

RESEP BOTOK TEMPE TERI

Bahan :

• 200 gr tempe dipotong2
• 50 gr kelapa parut kasar
• 50 gr teri nasi
• 4 buah cabai hijau besar,diiris serong
• 2 lbr daun salam,dipotong2
• Garam dan gula pasir secukupnya
• Daun pisang untuk membungkus

Bumbu iris :

• 5 btr bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai rawit merah

Cara membuat :

1. Campur kelapa parut,teri nasi,Cabai hijau,daun salam,gula pasir,garam dan bumbu iris.Aduk rata.
2. Tambahkan tempe.Aduk rata,ambil selembar daun pisang sendokkan campuran tempe.Bungkus tum,semat dengan lidi.
3. Kukus 10 menit diatas api sedang sampai matang.