RESEP PANCAKE ANEKA RASA ENAK

RESEP PANCAKE ANEKA RASA ENAK. Pancake aneka rasa sedang trendy dikalangan ibu-ibu dan wanita. Sebelumnya blog kreasimasakan.blogspot.com pernah menulis Resep Pancake Durian dan Resep Pancake Coklat yang ternyata disambut dengan antusias oleh kaum perempuan dan kaum bapak-bapak juga sangat senang karena dapat dibuat usaha jajanan pancake di kotanya masing-masing. Berikut Resep Pancake Aneka Rasa yang lezat dilengkapi dengan cara mudah bikin Pancake sendiri di rumah :

BAHAN :

• 200 ml susu cair full cream
• 1 sdm cuka
• 1 sdm air jeruk nipis
• 165 gram tepung terigu protein sedang
• 10 gram baking powder
• 60 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 30 gram margarine, lelehkan

CARA MEMBUAT PANCAKE ANEKA RASA ENAK :

1. Susu cair dipanasin terus tambahin air cuka dan air jeruk nipis, diamkan 10 menit biar agak menggumpal. Hasilnya nanti disebut buttermilk.
2. Campur terigu, baking powder dan gula pasir sampai rata.
3. Tuang buttermilk ke adonan kering, aduk sampai ga seberapa menggumpal lagi.
4. Campur margarin cair dengan telur, terus dikocok. Tuang dalam adonan, aduk rata. Penampilan adonan kental ini yang bikin pancake jadi lebih tebel dan fluffy.
5. Panasin wajan anti lengket (teflon), lumuri tipis-tipis dengan margarine cair. Kalo wajannya udah panas, tuang satu sendok sayur adonan. Lebih bagus klo punya cetakan pancake jadi sekali bikin bisa banyak. Kalau ga ada, coba cari teflon persegi terus tuang adonannya di tiap sudut wajan. Nanti bentuknya jadi kayak kipas.
6. Kalau udah muncul lubang-lubangnya, balik pancakenya. Diusahakan jangan gosong ya..
7. Silahkan dikreasikan sendiri mau dioles jam, selai, jelly, ditaburi meisjes sama parutan keju, sirup karamel juga boleh

RESEP PANCAKE COKLAT ENAK

RESEP PANCAKE COKLAT ENAK. Kreasi Pancake kali ini mencoba membuat pancake coklat yang lembut lezat dan nikmat sebelumnya kita telah membuat pancake durian. Berikut resep pancake coklat yang dilengkapi dengan cara mudah bikin pancake sendiri di rumah :

BAHAN KUE :

• Telur 4 butir
• Gula halus 100 gram
• tepung terigu 300 gram
• susu bubuk 100 gram
• Baking powder 1 sdt
• Air 300 ml
• Mentega cair 120 gram

BAHAN SAUS :

• Dark Coklat 200 gram
• Krim kental 200 ml

CARA MEMBUAT PANCAKE SAUS COKLAT ENAK :

1. Masukkan bahan seperti telur dan gula kocok hingga halus lalu masukkan tepung terigu, susu bubuk dan baiking powder.
2. Tambahkan mentega cair, aduk rata kembali. Tuang air, aduk rata.
3. Panaskan pan dadar, tuang adonan, masak hingga matang. Angkat.
4. Saus cokelat: Panaskan krim kental, angkat. Masukkan dark cooking chocolate, aduk hingga rata.
5. Sajikan pancake dengan siraman cokelat.

TIPS & TRICKS :

• Bahan gunakan seperlunya saja tidak usah berlebihan, apalagi kalau cuma dimakan sendiri. Kalau untuk 4 orang Anda bisa pakai resep yang saya sajika di bawah ini. 
• Kalau untuk 2 porsi gunakan setengah dari takaran bahan di atas.

RESEP PANCAKE DURIAN ENAK

RESEP PANCAKE DURIAN ENAK. Pancake Durian atau Duren rasanya sangat lezat dimakan bersama keluarga, Berikut resep lengkap dan cara bikin nya :

BAHAN :
KULIT PANCAKE :

• 50 g  tepung terigu serbaguna
•  ½ sdt garam
• 1 sdm gula pasir berbutir halus
• 1 sdm minyak sayur
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 400 ml susu cair

BAHAN ISI :

• 50 ml thickened cream (krim kental), kocok kaku
• 300 g daging buah durian matang
• 1 sdm gula bubuk

CARA MEMBUAT ISI PANCAKE DURIAN ENAK :

1. Taruh dalam wadah, tepung terigu, garam, gula pasir, minyak sayur, dan telur, kocok rata sambil dituangi susu sedikit demi sedikit hingga adonan halus dan rata.
2. Panaskan wajan dadar berdiameter 18 cm yang sudah diolesi minyak sayur. Tuang  50 ml  adonan, ratakan. Buat dadar tipis-tipis. Lakukan hingga adonan habis. Sisihkan.
3. Isi: Campur krim kental yang sudah dikocok dengan daging buah durian dan gula bubuk hingga rata. Angkat, sisihkan.
4. Penyelesaian: Ambil 2 sdm bahan isi, letakkan di tengah dadar, bungkus, bentuk risol kecil. Simpan dalam lemari pendingin hingga saat akan disajikan.

Jadi untuk 22 buah

BAHAN PANCAKE DURIAN :

• Durian 2 atau 3 buah diambil daging buahnya saja (untuk isi pancake)
• 500 gr Tepung terigu
• 4 butir Telur
• 2 sendok teh Garam
• 750 ml Santan
• 5 tetes Pasta pandan kira-kira
• Whipcream

CARA MEMBUAT KULIT PANCAKE DURIAN :

1. Campurkan telur, tepung terigu dan garam
2. Kemudian tuangkan santan dengan perlahan sambil terus diaduk agar tidak menggumpal
3. Lalu masukkan pasta pandan dan aduk sampai rata
4. Panaskan wajan dalam api yang kecil, kemudian buat dadar tipis dari adonan
5. Angkat dan dinginkan

CARA MEMBUAT ISI PANCAKE DURIAN :

1. Ambilah selembar dadar (kulit) pancake dan olesi dengan whipcream, kemudian olesi dengan buah durian secukupnya
2. Lipat kulit pancakae yang sudah diisi durian tadi
3. Lalu masukkan ke dalam lemari pendingin (bukan freezer-nya)
4. Siap dihidangkan